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大家好，这里是SOOZY。就像每个女孩子都梦想着拥有一面「包包墙」，几乎每个爱酒的男士都想在家里设置一处迷你酒吧，作为收藏和品尝美酒的「精神田园自留地」。尤其近段时间，社交媒体上更掀起了一阵晒酒柜、比收藏的风潮。
在酒类收藏文化中，威士忌毫无疑问是主流。近年来随着越来越多的人群体热衷其中，威士忌也超越了品、珠宝、球鞋等，的品投资品类之一。
不过SOOZY认为，酒是用来品的，不是用来炒的。一瓶珍稀的单一麦芽威士忌，不仅仅是你「镇柜收藏」的「标配」，更是乐享生活的「标配」。尤其炎炎夏日，正是品饮加冰威士忌的时节——如果你正考虑收入一支单一麦芽威士忌，那拥有近200年历史的高端苏格兰单一麦芽威士忌品牌麦卡伦，作为懂酒人士心目中当之无愧「威士忌的品」，则是你不会出错的选择。
除了卓越的品质与余韵悠长的独特风味，「」似乎是麦卡伦为「出圈」的标签——搜索「The Most Expensive Whiskey」，你会发现全昂贵的15款威士忌中，麦卡伦一家就承包了半数以上。在苏富比等会上，麦卡伦亦堪称「制霸」，一次又一次地超越由自己创下纪录。
麦卡伦1926多次刷新贵威士忌纪录
全威士忌爱好者的推崇与「只能与自己竞争」的诸项纪录，都证明了麦卡伦作为「威士忌中的品」的价值——那么这超凡的价值又是从何而来？
威士忌中的品，
从何而来？
相比大众品牌，我们之所以会选择品，是看中了它所能给我们带来的情感附加值与精神感，只有拥有悠久历史、坚守匠心工艺的品牌才能提供给我们这些「无形价值」，配得上真正的「品」之名——麦卡伦便是如此。
斯佩塞河畔是重要的苏格兰威士忌产地，亦是麦卡伦的发源地
1824年，麦卡伦作为首批拿到苏格兰威士忌蒸馏厂生产执照的品牌而建立，成为单一麦芽威士忌领域中的先驱力量。此后麦卡伦不断扩大生产规模、引进、改良与坚持精湛工艺并全球知名度与影响力，亦在激烈的单一麦芽威士忌工业化竞争中定下「打造的高端单一麦芽威士忌品牌」这一战略目标并矢志不移。可以说，如今我们品味麦卡伦，就是在感受其近200年的历史与文化底蕴。
Easter Elchies House被誉为麦卡伦的「精神家园」
与品牌的时间维度一样悠长的，是你杯中麦卡伦威士忌那浓郁丰富的独特风味与留香——麦卡伦威士忌这令人「回味无穷」的风味究竟从何而来，我得给你详细介绍一下背后的匠心工艺:
威士忌爱好者们应该都对于麦卡伦的「超小型壶式蒸馏器」有所耳闻，与更加「现代工业化」的柱式蒸馏器相比，壶式蒸馏器出来的酒液质感更加浓郁醇厚，能更多地保留发酵中产生的各种风味，但也有着低效率、高成本的弊端——何况麦卡伦坚持由超小型壶式蒸馏器蒸馏两次才新酒，堪称是「不惜一切代价」打造卓越品质。
麦卡伦制酒工厂中的超小型壶式蒸馏器
不过这才只是个开始，为了保证酒液品质的纯粹，对于二次蒸馏后蒸馏器的酒液，麦卡伦只选取约16%的精华酒心，将其收集起来作为新酒以待橡木桶陈年——说到橡木桶，学问更大了:单一麦芽威士忌的风味有接近80%来自于橡木桶中的陈年，而其中尤以带有迷人香气以及厚重口感的雪莉桶威士忌为知名。但相对而言雪莉橡木桶不管是时间还是金钱上的投入都更加高昂，仅从橡木选材完成雪莉酒，创造麦卡伦雪莉桶大约需要6年的时间，再经过时光沉淀，成为的菁纯珍品。
享誉全球的麦卡伦雪莉桶
阳澄湖大闸蟹有「洗澡蟹」一说，威士忌亦有「过桶」的说法存在，比如许多会在波本或者原橡木桶中成熟，终在雪莉桶中沾染一点风味而收尾。但从1960年代便开始大手笔投资雪莉桶、如今掌管着全球绝大部分雪莉桶资源的麦卡伦始终坚持以「非过桶」的让威士忌在雪莉桶中陈年，也使得其有着其他品牌难以望其项背的悠长余韵与持久留香。
有些威士忌「懂哥」会以酒色去判断一款威士忌的优劣，那就是上了人工染色的大当。麦卡伦坚持「的酒液色泽」，不使用任何人工色素对酒液调色，酒液色泽完全来源于橡木桶陈年中的自然作用——眼睛可能会花，但你的嗅觉和味蕾不会说谎。
麦卡伦甄选雪莉桶-皓钻
说了这么多，一言以蔽之:正是悠久的历史文化底蕴以及对其的传承与积淀，加上对匠心工艺的坚守和对卓越品质不惜成本、始终如一的追求，才造就了麦卡伦如今「威士忌中品」的地位，亦是麦卡伦备受尊崇、如此珍稀的原因。
珍稀之作
如今亦可臻享
夏日将至，正是酌金馔玉之时，SOOZY不仅为各位甄选了两款麦卡伦威士忌，顺便还带来了有幸能将其纳入收藏的喜讯——
首先是麦卡伦经典雪莉桶系列（Sherry Oak Cask，简称SO），它不仅许多麦卡伦威士忌爱好者的钟爱，亦是你想麦卡伦对威士忌蒸馏和雪莉桶陈年专注与坚持之风味的优选。SO仅在来自西班牙查拉斯的精选欧罗索雪莉橡木桶中熟陈，充分汲取了欧洲橡木雪莉桶的风味复杂度，色泽浓郁饱满，口感丰富、浓郁而独特，充满了麦卡伦威士忌标志性的辛香料，葡萄干，陈皮，坚果风味。
麦卡伦经典雪莉桶25年
麦卡伦经典雪莉桶系列之中，尤为推荐的当属SO25年与SO30年，前者在欧洲橡木雪莉桶陈年25年以上，呈现出丰富而浓郁的柑橘、干果和烟熏口感，尾韵悠长；后者则在更长久的陈年历程中增添了些许烘烤橡木的风味，口感更加立体。
麦卡伦经典雪莉桶30年
当然，这两款麦卡伦经典雪莉桶威士忌也非常珍稀，在市面上常常是一瓶难求。好在此次618，这两款杰作将现身「小黑盒」，关注MACALLAN旗舰店参与活动，就有机会将其纳入囊中。活动于5月31日10点上线，开启今夏非凡礼享之旅。
SOOZY推荐的另一款麦卡伦杰作，是Rare Cask「皓钻」甄选雪莉桶系列。正如其名Rare Cask（稀有的橡木桶）所示，麦卡伦皓钻坚持只采用手工挑选的雪莉橡木桶，甄选麦卡伦酒窖中不到1%优异的雪莉桶陈年酒液，华丽，风味绚丽，浑厚悠长，无疑是宴请好友与重要庆典的明智之选。
麦卡伦甄选雪莉桶-皓钻
入手麦卡伦佳酿，只是品味「威士忌中的品」的门槛，对于麦卡伦品牌历史、文化底蕴、匠心工艺的深度了解，才是更加生活、彰显不凡态度的不二法门——即刻关注麦卡伦微信公众号，了解更多麦卡伦品牌故事动态，你的审美和深度该跟杯中的麦卡伦一样浓郁悠长才是。
业绩降幅大的当属皇台酒业，在报告期内，皇股东的净利润为-58.75万元，同比下降108.54%；其次是酒鬼酒，在报告期内，股东的净利润为3071.85万元，同比下降88.24%；沱牌舍得和水井坊的净利润分别下降84.81%和41.69%。
（1）截止2015年6月24日下午收市全体股东。全体股东均有权出席股东大会，并可以以书面形式委托代理人出席会议和参加表决，股东。非职工董事、监事候选人简历以及监事候选人简历见同日发布的《第七届董事会二十四次会议决议公告》（公告编号和《第七届监事会十六次会议决议公告》（公告编号。
比如博物馆没有好好运用起来，是否可以继续深挖。目前主要是围绕消费者的品鉴会形式予以推广，明年会推广场次。答:白酒和啤酒有很多差。比如啤酒的深度分销很精细化。白酒在过去都是推、压的政策。不过啤酒和白酒都是消费品行业，我认为理论上都是一样，都是在争取消费者认同感。
再是安徽迎驾贡酒、洛阳杜康、山东景芝等六家历的名酒凑在一起，共商复兴大计。就连面对媒体镜头的时候也是，那些今年销量依然涨得开怀的二三线酒企，毫不避讳谈数字，比如周文贵，一上来就告诉我，窖上半年的销量是5亿多。
从记者在茅台集团拿到的这本《贵州茅台[0.00%资金研报]酒厂(集团)产权制度改革三年行动计划总体方案》中我们可以看到，这次改革的主要内容包括对茅台酒、子品牌、上下游产业等其他业务板块梳理、形成子集团，股权激励机制或者员工持股，开展股权置换、再、内部拆分、借壳上市，以及自营店体系的整合等计划，并明确。
从中看出长清市民在酒水消费中趋于低端和理性,更注重消费。对于所喜欢的酒类是不是本地酒,能否在感情上支持本地酒,长清人绝大多数不买账。在白酒市场的专项调查题目中,超过五成的消费者喜欢浓香型白酒,有接近七成的消费者经常饮用38或42度的白酒；扳倒井、二锅头、泸州老窖、趵突泉和古贝春是长清市民经常消费的五个白酒品牌。