养生之道网导读:我想很多人在听到奇雅子的时候都会有所疑问，奇雅子是什么？其实奇雅子是一种养生价值非常高的食材，下面小编给大家详细讲解一下关于奇雅子的营养价值以及奇雅子的养生功效，赶快到下文看看了解下吧。

　　润肠通便抗衰老 荐古老又新鲜食材奇雅子

　　奇雅子，刚刚听到这个名字，以为是哪种保健品的牌子，看后才明白是一种叫做芡欧鼠尾草的种子，国外称之为chia。奇雅子的历史还很长，在崇尚健康的今天，又被重新挖了出来。

　　奇雅子的历史

　　奇雅子是长径2毫米左右的小颗粒扁平椭圆状种子，分为白色和灰黑色两大类，带有斑点、条状的花纹。奇雅子当作食物已经有上千年的历史了，奇雅子可以单独作为食品，也可以与其它谷物掺和在一起食用。印第安人还将奇雅子用水浸泡后饮用，或者研成粉、榨出油做主食或是药用。

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