盐城欣怡工贸有限公司于2009年3月开始由富有朝气的大学生村官投资成立，公司注册资本760万元，现在盐城市亭湖新区兴洋大道4号占地20亩，厂房6000平方米。2010年销售1213万元，2011年销售1595万元，2012年调整产品结构，因向农业产业化发展，实现开票销售1244万元，当年向国家缴纳各项税费70余万元。现今主要有二个项目:一是工厂化种植杏鲍菇农业项目，厂房面积4500平方米，附属用房300平方米，计划日产杏鲍菇成品5000斤, 预计全年可实现净利润120余万元。该项目符合国家的产业政策，是市民的菜蓝子工程，本身经济效益达20%以上，又能获得国家各项涉农政策补贴，是社会和经济效益双赢项目。二是与常州市苏星制衣有限公司长期合作的服装加工项目，厂房面积1200平方米，有各类缝纫设备200余台套，熟练机缝工100多名，每月生产能力可达5万件成衣。全年可实现净利润80多万元；作为大学生村官的公司法定代表人胡俊杰，近二年得到了省、市、区各级领导的好评，被评为盐城市十佳大学生村官创业富民标兵、杰出青年等殊荣，2012年又被当选为盐城市第七届人大代表。