蘑菇又名双孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌，各地区对蘑菇的名称有所不同,但蘑菇一名比较通用。

　　名称:蘑菇

　　产地:黑龙江伊春市

　　科属分类:蘑菇科

　　性味:微寒、性凉、味甘、入肝、胃经．

　　归经:入肝、胃。

　　功效:一:益气开胃，久病虚羸及老人小儿体弱者；二:托痘疹；三:抗癌；四:降血糖。

　　适宜于老年人、糖尿病、白细胞减少症、传染性肝炎、高脂血症、维生素B2缺乏症等患者食用。

　　主治:传染性肝炎，小儿麻疹透发不快。

　　生态环境:森林、草原、山丘和平原，还是在朽木上或是在粪堆上，常常可以采到.

　　采收储藏:多在秋、冬、春季栽培，成长后采集，除净杂质，晒干或烘干．

　　资源分布:全国各地均有，分为野生和人工种植两种．

　　用药禁忌:据古人的经验，蘑菇为发物，故对蘑菇过敏的人要忌食；这对于肿瘤患者的影响似乎与现代研究结论（有利于提高机体免疫功能等）相左。笔者认为古人经验也应参考，故肿瘤患者对蘑菇的食用应持谨慎态度。