详细说明
又名小松菇，ABM菇，又称姬松菇。真姬菇菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香。食用价值颇高，每100克干品中含粗蛋白40-45克，可溶性糖类38-45克，粗纤维6-8克，脂肪3-4克。真姬是高级营养补品，包含有丰富的蛋白质，粗纤维及人体必需的氨基酸，富含不饱和脂肪酸，菌类多糖及人体必需的矿物质。现代医药表明，不饱和脂肪酸的高血压，主血脂，高胆固醇等疾病患病者的营养保健品，具有增强人体免疫力，调节人体生理平衡作用，延长寿命等功效。食用方法:用温水泡发，洗净后，可单独或配料进行炒，蒸，煲汤或做馅等多种烹饪。