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　　【批发选购】精品竹荪干货批发 入口松脆味鲜

　　天然长裙竹荪重庆永川是“中国竹子之乡”。境内的永川竹海是“中国最美的十大森林”之一。永川竹海林中天然生长培育的长裙竹荪获得了“重庆省科技成果认证”、“重庆市农作物品种审定合格证书”，先后获得国际银奖1次，国家级金奖6次。我市长裙竹荪富含21中氨基酸，含有多种维生素及微量元素，其中有八种是人体所必须的，具有防癌抗癌和提高免疫力等功能，享有“真菌皇后”美誉。美国前总统尼克松，英国伊丽莎白女王访华都品尝过重庆的竹荪。去年六月在北京举行的“第六届中国国际食用菌烹饪大赛北京邀请赛”上，推出的“竹海长裙竹荪”系列菜肴摘得了三金一银的好成绩竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。

　　竹荪为山珍之首，不但味道鲜美，营养极其丰富。“中国重庆的竹荪在竹海”，由此可知，永川竹海是竹荪的发源之地之一。食用方法:将本品用清水浸泡二十分钟挤干，再用清水浸泡后待用，自选精料调煮，竹荪下锅一般煮15分钟左右即可，如竹荪鸡汤、竹荪肉片汤、三鲜竹荪等，它的食用特点是最适合调制汤菜。味鲜、清香、肉质滑嫩可口，是高级筵席上的名菜。