鹅卵石庄园干红葡萄酒

　　）的最佳风土。阿帕尔塔气候温暖，白天温度高，晚上温和，这使得葡萄能够很好地成熟，同时保持适当的酸度，这里拥有智利种植佳美娜和赤霞珠的绝佳风土。利达谷和卡萨布兰卡谷都靠近太平洋，在温度较高的夏季，从海洋吹来的冷空气可以降低葡萄园的温度，促使葡萄成熟缓慢，达到最佳的香气和浓度，利达谷是种植长相思（Sauvignon Blanc）和黑皮诺的理想之地，而卡萨布兰卡谷适合种植霞多丽（Chardonnay）和长相思。空加瓜谷的气候温暖且干燥，受冷风的影响小，其土壤有利于葡萄树根系的扎根，非常适合生产优质葡萄酒。卡门酒庄提倡采用有机耕作方式种植葡萄，在葡萄园里基本不施肥，其旗下的娜缇瓦（Nativa）系列便是著名的有机葡萄酒品牌。智利著名酿酒师阿尔瓦罗·埃斯皮诺萨（Alvaro Espinoza）是酒庄的酿酒顾问，他对有机葡萄酒钟爱有加。

　　卡门酒庄生产红白两种葡萄酒，销售的葡萄酒种类齐全，除了智利的四个经典葡萄品种——梅洛、赤霞珠、霞多丽和长相思之外，还种植西拉、小西拉（Petite Syrah）、琼瑶浆（Gewurztraminer）和维欧尼（Viognier）。卡门酒庄的招牌酒卡门金牌珍藏赤霞珠干红葡萄酒（Carmen Gold Reserve Cabernet Sauvignon, Maipo Valley, Chile），优雅且经典，带有黑醋栗、红色水果和铅笔芯的香气，充分展现了上迈坡谷风土的精髓。该酒款的2010年份在2016年的葡萄酒终极挑战赛（Ultimate Wine Challrnge）中获得96分的高分。