席嘉意志干白葡萄酒

　　为了提高葡萄酒的质量，我们进行了许多改进。首先，我们缩减产量，将醉优质的田块只用来酿造男爵古堡正牌酒。我们还在2012年将酒款更名为“Château Pichon Baron”。

　　另外，我们还大规模兴建工程，并与乔治·蓬皮杜中心展开合作。由于酒庄很多建筑是在1988年至1991年之间进行的全面重建，因此J. De Gastines和P. Dillon设计了这些新的、更现代和功能化的建筑。在2006年至2007年间，在建筑师A. Triaud的协助下，我们建造了第二个成熟酒窖，这为团队提供了更多的空间和更舒适、灵活的工作条件。

　　最近，在2020年，我们对各种设施（葡萄接收、发酵室和酒窖）以及待客区域进行了翻新，并创建了一个新的全景品酒室。这些翻新工程耗时两年，由波尔多的专业团队完成:Nicolas Morales Architecture、Feel Maitrise d’œuvre（Florent Esparbes）和Au Long Cours室内设计公司（Tiphaine Quien 和 Peggy Laurens）。

　　Q5: 酒庄团队的专业知识是成就男爵古堡风味不可或缺的一部分，那男爵古堡的现任技术总监是谁？

　　A:Pierre Montégut,皮埃尔·蒙特古是现任技术总监。他接替了就职37年并于2022年初功成身退的让-勒内 ·马提翁。不仅如此，皮埃尔·蒙特古还一直担任旭金