百果馨莫斯卡托甜白葡萄酒

　　是的，我们有两个Taransaud的大桶，每个可以容纳1200升的葡萄酒。我们用它们进行陈酿试验。

　　Q45: 你们的团队在陈酿过程中要做哪些工作？

　　A: 我们的团队主要专注于两项任务:一是添桶，即在葡萄酒蒸发后重新填满酒桶，以使与氧气接触的葡萄酒表面积保持最小。酒桶每个月都会加顶一次。二酒泥倒罐，传统的酒泥倒罐是通过移除桶塞进行的，通过桶孔将葡萄酒倒出，并用玻璃和蜡烛检查流出的葡萄酒。当葡萄酒变得混浊，酒泥开始出现时，可以将它们分离。这种传统工艺在每个年份中进行两到三次，这个过程中绝不会使用泵。

　　Q46: 你们在装瓶前过滤葡萄酒吗？

　　A: 是的，通过交叉流过滤。

　　Q47: 你们有供参观者观看葡萄酒收藏吗？

　　A: 是的，我们的酒窖收藏了17,000瓶葡萄酒，其中包括3,000瓶大瓶酒，其中最古老的酒瓶可以追溯到1881年。酒庄会确保最佳的储存条件，将温度设置为14°C，湿度恒定在80%。

　　这个收藏不用于销售，而是作为我们的历史遗产保存。为了长期保存这些