艾玛娜蓝色幻想长相思干白葡萄酒

　　紧致的单宁和充沛的酸度会让你的味蕾有“焕然一新”的感觉。紧致的单宁主要与内比奥罗葡萄的天然特征有关，但是随着陈年时间的增加，它会变得非常的柔顺。也是因为这点，普通的巴罗洛一般会陈年3年之后才发售，而珍藏级别的巴罗洛需要陈年5年之后才会开始发售。当然，如果你偏爱更柔和型的巴罗洛，你可以试试那些更具现代风格的采用小橡木桶陈年的巴罗洛葡萄酒，这些葡萄酒香气更浓郁，颜色更深，带有甘草、巧克力和香草的风味。

　　2. 布鲁奈罗——令人期待的酒王

　　布鲁奈罗的颜色比巴罗洛更深，通常酒的边缘上会有明显的深红色。布鲁奈罗给人第一印象就是饱满多汁、香料味明显，带有草本牛至（oregano）的气息，还有香醋、樱桃和皮革的味道。布鲁奈罗的单宁比较高，但是不及巴罗洛高。随着陈年时间的增加，布鲁奈罗的单宁会变得更加柔和，颜色会变淡，呈砖红色，并散发无花果、长豆角、甜烟草和咖啡的香气。因此，有些珍藏布鲁奈罗最少陈年6年才会开始发售，这也是它令人期待的原因之一吧。