漂留蓝星莫斯卡托阿斯蒂甜白起泡葡萄酒此外，研究还发现，尽管有个别人能精确辨别出霞多丽所占比例，但是也仅限于某一款酒。没人能连续两次准确猜出霞多丽葡萄所占比重。此外，香槟专家的品酒经验在品酒时也并不能发挥太大的作用。更重要的是，整个研究结果显示，有些品酒者甚至把各种葡萄所占比例完全说反了。比如，巴黎之花花样年华白中白香槟（Perrier-Jouet Belle Epoque Blanc de Blancs）是由100%的霞多丽葡萄酿制，然而很多品酒者却表示，霞多丽只

　　研究发现，香槟的快乐评分（即饮用香槟时获得快乐的程度）并没有和香槟的价格成正比。斯宾塞说:“研究表明，那些价值连城的香槟或许只能得到香槟专家的欣赏。”这说明并不是越贵的葡萄酒，越能给人带来快乐。

　　另外，在盲品时，很多品酒者并不能区分高价香槟与廉价香槟的品质。如2004年份的玛姆香槟税前价仅为63美元/瓶，但却获得了最高的评分，而2002年的巴黎之花花样年华白中白香槟税前价为346美元/瓶，但得分却最低。

　　不过有趣的是，一旦酒标被公示，很多人则会表示愿意给知名品牌香槟更高的分数，而且他们也愿意出更高的价格购买。

　　斯宾塞相信，不仅仅盲品香槟是如此，盲品其它静止葡萄酒也是一样。很多研究机构证明，盲品一款葡萄酒并准确分辨出酒中的酿酒葡萄和产地比让人相信

　　占一小部分，黑皮诺才是这款香槟的主要酿酒葡萄