嘉芙丽庄园特级红葡萄酒

　　霞多丽（Chardonnay）葡萄是当今最受欢迎的白葡萄品种之一，它酿制的葡萄酒一直以来都让世人为之疯狂，追随者更是不计其数。为什么霞多丽的魅力能如此永恒？也许是因为霞多丽是世界上风格最多样，种植范围最广泛的酿酒葡萄。它可以用来酿制风格多样的葡萄酒，从酒体丰满浓郁的索诺玛霞多丽葡萄酒，到酒体轻盈剔透的白中白香槟。   

　　那么不同风格的霞多丽葡萄酒与各种美食又有什么样的不解情缘呢？接下来，我们将分类探讨。   

　　产自凉爽地区的年轻霞多丽葡萄酒（未经橡木桶陈酿）  

　　此类霞多丽最典型的代表是夏布利葡萄酒，此外，其他一些年轻的勃艮第霞多丽白葡萄酒也属于此类。   

　　此类葡萄酒最佳搭配食物是口味较清淡的食物，如口味较生的螃蟹、对虾、蒸鱼或烤鱼、鸡肉和意大利面等。当然，奶油蔬菜汤与此类酒很搭。口感更细腻的普里尼-蒙哈榭霞多丽葡萄酒则可与寿司、生鱼片等搭配。此外，夏布利霞多丽葡萄酒与生蚝是绝配。