斐嘉酒庄酒窖干红葡萄酒

　　相信您也听说过这样的一句话，“夜丘（Cote de Nuits）是上帝最厚爱的土地”。之所以这样说，是因为在勃艮第（Burgundy）的33个特级园里一共有25个红葡萄酒特级园，而其中的24个就落在了夜丘。

　　毫无疑问，夜丘是整个勃艮第红葡萄酒的精华区域，所产红葡萄酒香气馥郁，口感细腻，极具陈年天赋。总的来说，夜丘是天时与地利的结合，再加上种植者和酿酒师的辛勤努力，夜丘的名声之大也就顺理成章。

　　虽然夜丘的长度不过20公里，但由于各酒村的土壤略有差异，因此，这里的红葡萄酒有浓郁强劲的（如热夫雷-香贝丹、伏旧、夜圣乔治），有优雅平衡的（如香波-慕西尼、沃恩-罗曼尼），还有中间派别（如莫雷-圣丹尼）。以下内容就带着您“下基层”，看看各个村儿都有怎样的大好风光！

　　1. 热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）

　　热夫雷-香贝丹是勃艮第最优质的红葡萄酒产区之一，葡萄园总面积超过400公顷，只出产特级园和一级园葡萄酒。热夫雷-香贝丹也是拥有特级园最多的村庄，夜丘24个特级葡萄园中，就有8个位于热夫雷-香贝丹，另外还有26个一级园，堪称勃艮第之最。热夫雷-香贝丹所产的葡萄酒相比其他勃艮第的产酒村，酒体更加丰满，结构更加突出，葡萄酒的颜色也比较深浓。