玛赛德古堡干红葡萄酒雷司令（Riesling）是大家耳熟能详的主流葡萄品种，也被视为最有可能从霞多丽（Chardonnay）手中接过“白葡萄品种之王”权杖的继承者之一。小编曾参加一个涉及50多款葡萄酒的品鉴会，会上大家各持己见，毁誉不一，唯独对于产自德国的雷司令，所有与会者都投了赞成票，其受欢迎程度可见一斑。下面让我们在葡萄酒大师安妮（Anne Krebiehl）的带领下，一起了解关于德国雷司令你不得不知道的10件事

　　首先纠正大家一点，雷司令的国际通用名“Riesling”读作“REE-sling”，“REE”发音类似于汉语里“于”或“李”，因而有人也把“雷司令”译成“丽丝玲”。这画风是不是转得有点儿快？不过，作为一种酒体较轻盈、口感颇为雅致的白葡萄酒，“丽丝玲”这样柔美的名字确实更适合它。

　　2. 雷司令其实是一种适应性非常强的葡萄品种。纵观德国13个葡萄酒产区，处处可见它的身影。无论冰天雪地，抑或温暖如春，只要它决定留下，它就必定能够繁荣。板岩（slate）、云母片岩（mica schist）、花岗岩（granite）、富含化石的石灰岩（fossil limestone）、石英岩（quartzite）、流纹岩（rhyolite）、砂岩（sandstone），各种类型的土壤它都能hold住。