斐嘉酒庄城堡干红葡萄酒

　　站在这样一个独一无二、传奇般的宝库里，就好像是一只脚站在过去消逝的时光里，另一只脚站在未来的希望中，我为后人准备了这个明日的顶级酒窖。”——米歇尔-雅克·卡瑟耶（Michel-Jack Chasseuil）

　　在法国尚贝勒·巴彤（Chapelle-Baton）一座古朴雅致的乡村别墅地下室里，有着世界上“最优美的酒窖”，这里堆满了世界上最珍稀的绝世佳酿。这是每一个葡萄酒爱好者的圣地麦加与神圣殿堂，成箱的罗曼尼·康帝（Romanee-Conti）和帕图斯（Petrus）堆积如山，其它古老的葡萄酒更是数不胜数:1900年的玛歌（Chateau Margaux）、1899年的拉图（Chateau Latour）、1863年的御鹿干邑（Hine Cognac）、1811年的滴金（Chateau d’Yquem），甚至是1735年的汗兹波特（Porto Hunt’s）——距今已有近300年的历史。这35,000瓶品质非凡的葡萄酒，无一例外地都是储存在接近完美的仓储状态中，静静地等待着人们前来瞻仰。这座伟大酒窖的主人便是《世界上最珍贵的100种绝世美酒》的作者——法国著名的葡萄酒收藏家米歇尔-雅克·卡瑟耶先生。卡瑟耶先生从他数量庞大的窖藏中遴选出100个佼佼者，编撰出这本旷世巨著。对于所有从未参观过卡瑟耶先生酒窖的人来说，阅读这本书可以领略到那些最美葡萄酒的强大魅力，并了解到它们背后的传奇故事。