卡乐门克拉特级珍藏赤霞珠干红托卡拉酒庄（Tokara）位于南非西开普省（Western Cape）的斯特兰德（Stellenbosch）产区，是一座精品酒庄。

　　1994年，南非著名商人及银行家格里特·托马斯·费雷拉（Gerrit Thomas Ferreira）看中了一个名为托卡拉的农庄，遂将其买下，作为住宅。但不久后，他发现了农庄在葡萄树种植方面的潜力，于是便开始筹划投资，逐渐将托卡拉农庄打造成了如今的托卡拉酒庄。

　　托卡拉酒庄目前共有三处葡萄种植园，分别位于斯特兰德、埃尔金（Elgin）以及沃克湾（Walker Bay）。虽然三处葡萄园在地理位置和土壤类型方面各有差异，但均处在凉爽气候区，有着适合葡萄树生长的气候。其中，位于斯特兰德的葡萄园坐落在托卡拉酒庄内，园内种植了多个红白葡萄品种；位于埃尔金的高地（Highlands）葡萄园购于2001年，主要种植长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）和赛美蓉（Semillon）等白葡萄品种；位于沃克湾的西伯利亚（Siberia）葡萄园地处麦纳德峡谷（Hemel-en-Aarde Valley），购于2001年，除种植与高地葡萄园相同的白葡萄品种外，还种植品质优异的歌海娜（Grenache）和西拉（Shiraz）。