奥巴里奇庄园干红葡萄酒

　　枫嘉酒庄（Chateau Fonplegade）位于法国波尔多的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是圣埃美隆列级庄（Grand Cru Classe）之一。

　　枫嘉（Fonplegade）意为“丰裕之泉”，源自13世纪时酒庄葡萄园内的一口清泉。数百年来，这里的泉水曾为路过的朝圣者解渴，也曾在最干旱的年份为酒庄的葡萄树提供水分。1852年，葡萄酒商人让-皮埃尔·贝洛特（Jean-Pierre Beylot）买下了枫嘉酒庄，并在此建造了一座宏伟优雅的城堡。2004年，丹尼斯·亚当斯（Denise Adams）和史蒂芬·亚当斯（Stephen Adams）夫妇被酒庄独特的风土、悠久的历史及宏伟的建筑所深深吸引，决定买下酒庄。他们花费15年的时间对酒庄进行精心改造，大幅改善了葡萄园的种植环境，并全面更新了酒窖及酿酒设备。此外，他们还聘请了世界知名“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问。

　　枫嘉酒庄的葡萄园坐落于圣埃美隆西南部的斜坡上，占地面积约18.4公顷；其地理位置得天独厚，光照充足，是圣埃美隆最好的葡萄园之一。酒庄将葡萄园分成27个地块，使每一个地块都能发挥其风土的独特性。葡萄园内种有梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）；土壤以黏土和石灰岩为主，具有多孔岩石层，便于葡萄树深入土层牢牢扎根，吸收养分和矿物质。园内葡萄树的平均树龄为30年，其中最古老的葡萄树树龄可达75年。此外，酒庄采取有机种植以及生物动力法管理葡萄