多罗公牛西拉红葡萄酒

　　百富（TheBalvenie）坐落于英国苏格兰（Scotland）的斯佩赛（Speyside）产区，是苏格兰高地（Highlands）地区唯一一家保留威士忌制造的五大超凡工艺（TheFiveRareCrafts）的酿酒厂。

　　1892年，威廉·格兰特（WilliamGrant）在废弃的百富新宅（BalvenieNewHouse）建立了百富酿酒厂，酿酒厂归格兰父子洋酒公司（WilliamGrant&SonsLtd.）所有，于1893年5月1日开始酿造威士忌。1923年，威廉去世后，他的儿子约翰·格兰特（JohnGrant）接管了酒厂并对其进行了第一次扩建。1929年，酒厂采用传统的铺地发芽方法取代了原有的麦芽制造工序，这一方法也沿用至今。1962年，17岁的大卫·斯图尔特（DavidStewart）开始在格兰父子洋酒公司工作，在作为学徒的12年间，他掌握了酿造最佳单一麦芽威士忌（SingleMaltWhisky）的精湛工艺，并于1974年成为百富的第四任酿酒大师。1983年，大卫首次连续在两种不同类型的木桶中进行百富威士忌熟成试验，这在后来被称为“转桶（Finishing）”。通过该方法酿成的酒液就是后来的百富经典系列（TheBalvenieClassic）。作为在苏格兰威士忌行业从业时间最长的酿酒大师，大卫对威士忌可谓是了如指掌。

　　在威士忌酿造上，百富恪守五大超