玛莎莫斯卡托起泡葡萄酒

　　佛泽尔酒庄（Chateau de Fieuzal）位于波尔多格拉夫（Graves）的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，是格拉夫16家列级庄之一。

　　佛泽尔酒庄拥有400年的悠久历史，历经5个家族的传承。从最初创建酒庄的佛泽尔（Fieuzal）家族一直到现在掌管酒庄的奎宁（Quinn）家族，每位拥有者都为酒庄的发展做出了贡献。2006年，佛泽尔酒庄邀请了金钟酒庄（Chateau Angelus）的庄主兼酿酒师赫伯特·德宝德（Hubert de Bouard）担任其酿酒顾问。2007年，经验丰富的天才酿酒师史蒂芬·加瑞埃（Stephen Carrier）也加入酒庄并负责带领酒庄的酿酒团队。在他们的努力下，佛泽尔酒庄的葡萄酒品质不断提升，酒庄声誉也越来越好。

　　目前，佛泽尔酒庄的葡萄园面积为85公顷，位于佩萨克-雷奥良缓和的山坡上，是产区内风土最为优越的地块之一。园内种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）等葡萄品种，平均树龄为30年。葡萄园的土壤以砾石为主，这种土壤拥有很好的排水能力，一方面能赋予白葡萄品种充足的酸度与矿物质风味，进而酿造出极为复杂且精致的白葡萄酒，另一方面则能赋予红葡萄品种充沛的单宁与适当的酸度，使之酿造出兼具丰富口感与清新度且极具陈年潜力的红葡萄酒。此外，酒庄制定了严格的重新种植计划，以确保土地不断保持活力，并采取高密度种植，迫使葡萄藤扎根深处以汲取营养物质。

　　佛泽尔酒庄对葡萄园的风土视若珍宝，为了保护葡萄园的微生物系统和生物多样性，酒庄在葡萄园内实行有机生态作业，比如在葡萄园地块周围种