帝桐古堡窖藏干红葡萄酒希思黎酒庄（Sisely Estate）坐落于澳大利亚维多利亚州（Victoria）的雅拉谷（Yarra Valley），是该产区内的一座小型精品酒庄。

　　希思黎酒庄由约翰·希思黎（John Sisely）和卡琳·库斯克（Karin Kuusk）夫妇共同创建于1999年。约翰从小就对葡萄酒有着浓厚的兴趣，并一直想将这份对葡萄酒的激情付诸实践，创建属于自己的酒庄。在正式建立酒庄之前，希思黎夫妇曾大量走访了法国著名的葡萄酒产区，学习了葡萄栽培及葡萄酒酿造的相关专业知识。在回到澳大利亚之后，经过仔细考察，他们决定把酒庄的地址选在雅拉谷的中心地带——胡也诺（Woori Yallock）小镇上。目前，约翰主要负责葡萄的栽培以及葡萄酒的酿造，卡琳则主要负责酒庄的管理以及葡萄酒的销售。

　　希思黎酒庄位于胡也诺小镇朝北的斜坡上，常年能够接受阳光的直射，通风良好，采光极佳，有助于葡萄糖分的积累和酚类成熟。葡萄园的土壤属于灰色火山土，营养丰富，排水性良好，为葡萄的生长提供了良好的自然条件。葡萄园所在地区气候凉爽，非常适合黑皮诺（Pinot Noir）的生长，因此希思黎酒庄葡萄园内主要种植的葡萄品种为黑皮诺和梅洛（Merlot）。