三部曲有机干白葡萄酒博马尔酒庄座落于素有“法国花园”之美称的法国卢瓦尔河谷（Loire Valley）产区安茹市（Anjou）中心。它是该产区历史最悠久的酒庄之一，其历史可追溯至1634年。但期间曾遭弃置，直到20世纪90年代中期，天才酿酒师让•博马尔（Jean Baumard）化腐朽为神奇，使博马尔酒庄成为卢瓦尔河谷产区生产白葡萄酒的典范，也成为后辈酿酒师衡量此产区葡萄酒品质的基准。

　　让•博马尔，一位绝顶聪明、技艺高超的葡萄酒专家。从种植葡萄到葡萄酒的酿造的各项细节，他都一丝不苟，亲力亲为，他所酿制的葡萄酒完整地呈现该葡萄品种、产区和年份的特色，但是其所酿之酒却因完美无瑕而遭到批评，如过于清新、完美等。不过这些负面评价多半是来自于同行的嫉妒，因为他们怎么样也酿不出如此冰清透亮、精致美味的葡萄酒。

　　从1995年起，博马尔酒庄由其儿子弗洛伦特•博马尔（Florent Baumard）接管。弗洛伦特继承了父亲的酿酒天分，在父亲的完美风格之上，再强调勾勒出不同酒款之间的细微差异，这使得博马尔酒庄的葡萄酒更加活泼，拥有独特的灵魂和个性。名酒评