桑颂神索红葡萄酒

　　朗乐士酒庄（Clos Lunelles）位于法国波尔多（Bordeaux）的卡斯蒂永丘（Cotes de Castillon）产区，是该产区内一座高品质的精品酒庄。

　　朗乐士酒庄由杰拉德·佩斯（Gerard Perse）和香塔尔·佩斯（Chantal Perse）创建于2001年。在此之前，佩斯家族（The Perse Family）因拥有柏菲酒庄（Chateau Pavie）和蒙宝酒庄（Chateau Monbousquet）等多个知名酒庄而饱受关注。2010年，朗乐士酒庄更名为Clos Lunelles。

　　朗乐士酒庄葡萄园的总面积为8.5公顷，园区的土壤为黏土和石灰岩土壤。朗乐士酒庄种植了80%的梅洛（Merlot），10%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及10%品丽珠（Cabernet Franc）。此外，为了保证葡萄酒的优秀品质，朗乐士酒庄将每公顷的葡萄藤数量控制在5,500株。园区内还有很多老藤，平均树龄约为45年。为了控制葡萄产量并提高葡萄的品质，朗乐士酒庄经常疏叶、疏果，坚持人工采摘葡萄并进行严格的筛选，投入了很大的人力。较之该产区内的其他酒庄，朗乐士酒庄是人力投入最大的酒庄。

　　在葡萄酒酿造方面，朗乐士酒庄将新鲜采摘的葡萄进行筛选和破碎，之后进行8天9摄氏度的低温浸渍（Cold Soak）。此后将汁液转入带有温控功能的不锈钢罐中进行为期32天的酒精发酵。接着，将酒液转入法国橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation）。葡萄酒在熟成过程中使用了60%的新法国橡木桶，熟成完成后经过适当比例调配后在酒庄进行装瓶。

　　目前，朗乐士酒庄每年出产的葡萄