让让酒庄领头羊精选白葡萄酒

　　波坦萨酒庄（Chateau Potensac）位于法国波尔多（Bordeaux）左岸的梅多克（Médoc）产区。当年曾是9家特级中级庄（Cru Bourgeois Exceptionnel）之一，可惜“中级庄”制度被取消，该酒庄酒标上也就只能取消“特级中级庄（Cru Bourgeois Exceptionnel）”的标识。

　　波坦萨酒庄的历史至今无从考究，只知其首任主人为Liquard家族，后来Liquard家族与拥有波尔多另一著名酒庄雄狮酒庄（Château Léoville-Las Cases）的德龙家族（Delon）联婚，该酒庄亦由此传至德龙（Delon）家族手中。酒庄曾受赢得许多酒商的喜爱，在1855年的评级之前曾被认为能达到五级甚至四级酒庄的水平，可惜在真正酒庄评级中却最终成为遗珠，直到1932年被评为“特级中级庄”才弥补了些许遗憾，体现了酒庄的潜力。自1970年代中期以后，在米歇尔•德龙（Michel Delon）后期和他儿子（自2000年至今）让-余拜尔（Jean-Huber）的强大领导和启发之下，在质量飞增的酒庄排行中，该酒庄名列前茅。该酒庄所拥有的庞大的葡萄园，生产出的葡萄酒质量远高于在梅多克可找到的其他葡萄酒，这些精彩的葡萄酒是德龙家族和酒窖主人米歇尔•偌朗共同努力的礼物。

　　目前，波坦萨酒庄由3个葡萄园组成，土壤为左岸熟悉的冲击石渣与一些红色粘土，以前该酒庄主要以种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主，不过近年来所种植的梅洛（Merlot）比例也大增，已超过赤霞珠和品丽珠(Cabernet Franc)的种植比列。总面积达到53公顷，葡萄种植比例为60%赤霞珠、25%梅洛（Merlot）和15%品丽珠，平均年产量达到25,000箱。酒庄在挑选葡萄时要求近乎苛刻，每年平均只有40%-45%的葡萄能用于制造正牌酒Chateau Potensac，其余未达到要求只能酿造副牌La Chapelle de Potensac，在酿造环节，葡萄经人手采摘之后进入大不锈钢桶中发酵，经蛋清过滤后放置橡木桶中进一步陈酿。发酵用的橡木桶有30%为新制造，剩余70%来自雄狮酒庄。

　　波坦萨酒庄在2003年的中级庄列表中被列为“特级中级庄”，酒庄的出色表现至今令众多酒客将其与奥得比斯、宝捷酒庄（Chateau Poujeaux）等人气