辛德勒酒庄（Weingut Lammlin-Schindler）位于德国的巴登（Baden）葡萄酒产区，是该产区著名的酒庄之一，也是德国名庄联盟（VDP）的成员。

　　辛德勒酒庄的历史最早可以追溯至12世纪，当时酒庄属于莱姆林（Lammlin）家族所有。三十年战争（Thirty Years' War）期间，莱姆林家族被流放到瑞士，直至17世纪中期，该家族才重新返回巴登地区，并开始再度种植葡萄。之后不久，莱姆林家族与辛德勒家族缔结婚姻。今天，经营酒庄的是歌德•辛德勒（Gerd Schindler）。

　　辛德勒酒庄的葡萄园位于莱茵河与黑森林之间一片宁静的山谷中，夜晚的凉风轻柔地吹拂着园中的葡萄，带来了稳定的水果香气。葡萄园位于朝向东南的斜坡上，下层的壳灰岩统岩层给土壤带来了丰富的铁元素，因此非常适合种植黑皮诺。辛德勒酒庄一共拥有18.6公顷的葡萄园，园中主要种着黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、莎斯拉（Chasselas）、白皮诺（Pinot Blanc）、灰皮诺（Pinot Gris）、米勒-图高（Muller-Thurgau）、霞多丽（Chardonnay）、琼瑶浆肯德曼酒庄（Reh-Kendermann）是德国摩泽尔（Mos拉富图葡萄酒el）产区的优质酒庄之一，以其出产的多个品牌的德国单一品种葡萄酒著称。

　　1920年，酒庄庄主卡尔·雷（Carl Reh）在摩泽尔的父母家成立了一家贸易公司，经营葡萄、葡萄汁及葡萄酒。几年后，这家当地第一大综合性酒庄——卡尔·雷酒庄（Carl Reh）在摩泽尔的雷温瓦（Leiwen）成立。从此，卡尔的葡萄酒事业蒸蒸日上，以致于仅在几年后，酒庄要从邻村的同行那里借取设备使用。即使在第二次世界大战后，酒庄庄主也能够顺时对酒庄设备进行现代化升级，比如，酒庄的灌装线就已经实现了自动化。

　　1992年，卡尔的酒庄与H.肯德曼酒庄（H. Kendermann）合并，形成了如今我们所见到的德国领先级酒庄——肯德曼酒庄，并开始出售“黑塔”（Black Tower）品牌的葡萄酒。1999年，酒庄优化了运输网络，以保证所用的葡萄能够就近进入酿酒车间。

　　酒庄目前栽培的葡萄品种主要包括雷司令（Riesling）、雷万尼（Rivaner）、灰皮诺（Pinot Gris）、白皮诺（Pinot Blanc）以及西万尼（Silvaner）等。不同产品线所产的葡萄酒口感各异，以上文提到的黑塔品牌为例，其最初级的葡萄酒口感纯净，十分迷人，还带有浓郁的水果味道。（Gewurztraminer）、雷司令（Riesling）、施埃博（Scheurebe）等葡萄品种。酒庄管理者严格按照有机葡萄种植法来栽培葡萄，从而保证了葡萄具有浓郁的风味物质。

　　辛德勒酒庄现已发布的酒款有Gutedel、Weissburgunder、Spatburgunder等，深受广大消费者的喜爱。