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红鹦鹉特级藏佳美娜

名称:红鹦鹉特级藏佳美娜

供应商:广州市艾瑞慕酒业有限公司

价格:面议

最小起订量:0/

地址:广州市白云区乐嘉路

手机:18002282548

联系人:许先生 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:193640493

更新时间:2024-05-20

发布者IP:14.26.170.128

详细说明

  米奥酒庄(Quinta do Vale Meao)位于葡萄牙杜罗河(Douro)产区。

  该酒庄悠久的历史可追溯至19世纪七八十年代。1877年,杜罗河最大的酒庄所有者安东尼娅·阿德莱德·费雷拉(Antónia Adelaide Ferreira)从Vila Nova de Foz Côa的拍卖会上购买了300公顷的处女地。她的梦想就是运用她作为杜罗河地主的丰富人生经验来创造一个模型葡萄园。这个雄心勃勃的项目一直花费了8年时间才得以完成,从1887年到1895年才结束。很遗憾的是,这位夫人在1896年就逝世了。自那以后,酒庄交由她的后代接管。20世纪70年代,她的后代孙子Francisco Javier de Olazabal负责管理酒庄,并开始了漫长而又艰辛的争取那些属于他的亲属和其他共有人股份的过程。1994年,他及其孩子成为了酒庄的唯一所有人。直到那时,酒庄所种植的葡萄出售给A.A. Ferreira S.A.,该公司是由Dona Antónia的后代建立的。这种合作的关系一直持续到1998年,那时Francisco Javier de Olazabal辞去了A.A.

  芙丽耶酒庄(Domaine Fourrier)位于法国勃艮第的热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)产酒村,是当地一座历史悠久的家族式酒庄。

  芙丽耶酒庄由费尔南·芙丽耶(Fernand Fourrier)创立于19世纪30年代到40年代期间,如今已经历了4代人的传承。费尔南终生没有娶妻,膝下无子女,于是在1969年将酒庄交给了侄子让-克劳德·芙丽耶(Jean-Claude Fourrier)。这一时期,芙丽耶酒庄成为出口美国的第一批生产商之一,拥有最完善的设备,葡萄园遍布各个产区。而到了80年代末期,酒庄经历了萧条的境况。直到1994年,随着让-克劳德的儿子让-玛丽(Jean-Marie)的诞生,酒庄也恢复生机。现任庄主让-玛丽将家族传统与自己的学识相结合,与妻子维姬(Vicki)一起,重新为酒庄赢回了声誉。

  芙丽耶酒庄共拥有葡萄园约9公顷,分布在热夫雷-香贝丹、莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)、香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)和伏旧村(Vougeot),园内种植的葡萄品种主要为黑皮诺(Pinot Noir)。酒庄格外重视老藤葡萄树,其平均树龄高达50到70年。葡萄栽培方面,酒庄崇敬当地的风土,不使用化学肥料,防治病虫害的措施也尽量减少,以保证葡萄园的健康可持续发展。让-玛丽采取独特的方式控制产量,在冬季修剪枝条,但不盲目使用绿色采收红鹦鹉特级藏佳美娜,而是依靠摘芽的措施。在葡萄树的生长和产量控制之间达到自然平衡,是酒庄的核心理念。

  在葡萄酒酿造过程中,芙丽耶酒庄旨在表现出不通风土的特色,即使不是特级园和一级园,也会将来自不同葡萄园的葡萄分别酿造。经过3到4天的冷浸渍,葡萄酒缓慢而温和地发酵,萃取出丰富的色素和风味物质。酒庄不使用二氧化硫,而是利用温控、二氧化碳和酒泥来留住更多的风味。让-玛丽认为,“橡木桶是用来让葡萄酒缓缓呼吸的,不是用来增加风味”,因此葡萄酒在熟化是不使用高于20%的新橡木桶,以保留葡萄酒的纯净果香和个性。

  目前,芙丽耶酒庄已推出多款红葡萄酒和一款白葡萄酒,受到业界的广泛认可。其中,芙丽耶(格里特-香贝丹特级园)老藤干红葡萄酒(Domaine Fourrier Griotte-Chambertin GranCru)最为出色,风格尤为高雅,没有热夫雷普遍的野性气息。庄主让-玛丽将其形容为身穿红裙、偏偏起舞的曼妙女子

  Ferreira S.A.公司的总经理职务,与他的酿酒学家儿子Francisco de Olazabal y Nicolau de Almeida一起投身到一家新公司F. Olazabal & Filhos Lda酿造葡萄酒出售葡萄酒。

  米奥酒庄葡萄园在20世纪80年代开始进行了大规模的种植和重造,以代替之前被淹没掉的葡萄树。新种植的葡萄品种以国产多瑞加(Touriga Nacional)为主,这种葡萄由于产量低下,而且非常难以培植,所以那时它在杜罗河地区还是一直被人们遗弃。然而,这里的葡萄园拥有多种不同的土壤类型,有片岩土、花岗岩以及冲积土,非常有利于国产多瑞加葡萄的生长,保证酒庄所产的葡萄酒复杂而有个性。

  米奥酒庄出产的葡萄酒主要分为3个系列:Meandro、Quinta do Vale Meao和Porto Vintage。其中波特酒系列的已经发布了2000、2003、2004、2007、2008和2011年等多个年份。