拉维科尔酒庄（Chateau La Vieille Cure）位于法国波尔多（Bordeaux）弗龙萨克（Fronsac）产区的利布尔讷（Libourne），是一家美国企业旗下的酒庄。

　　早在17世纪，拉维科尔酒庄所在的地区就有葡萄种植的记录了。1986年底，两位来自美国的波尔多葡萄酒爱好者——科林·法仑巴奇（Colin Ferenbach）和皮得·萨克斯（Peter Sachs）发现了这里的潜力，于是便买下了拉维科尔酒庄。酒庄归属于两人在美国的企业——老帕桑尼治（The Old Parsonage）公司，所以拉维科尔酒庄不仅具有典型的法国风格，还融入了美式商业精神。购得酒庄后，两人对其进行全面翻新，不过保留了葡萄园里的百年老藤。翻新后的酒庄使用了最先进的酿酒设备，采用了全新的营销方案。如今拉维科尔酒庄生产的葡萄酒出口超25个国家，主要销往法国、美国、中国和英国等国家。目前，拉维科尔酒庄的经营团队由1名酒窖经理、1名秘书和4位工作人员组成，并由传盖世峰酒庄（Geyser Peak Winery）是美国加利福尼亚州最古老，获奖最多的酒庄之一。2013年3月，柯波拉酒庄（Francis Ford Coppola Winery）宣布成功收购该酒庄。

　　盖世峰酒庄坐落于盖世峰山（Geyser Peak Mountain）的山坡上。1880年，索诺玛县的葡萄酒先驱之一奥古斯都•奎特乔（Augustus Quitzow）在索诺玛县（Sonoma County）创立了该酒庄。2008年后，投资集团EPR买下该酒庄。2012年，酒庄的品牌和酒标所有权易手至澳大利亚的美誉葡萄酒公司（Accolade Wines）。2013年3月，柯波拉酒庄库瑞格红葡萄酒成功收购盖世峰。

　　酒庄目前共有5块葡萄园，分别是阿桑地园（Ascentia Estate Vineyard）、跃树园（Walking Tree Vineyard）、俄罗斯河园（Russian River Valley）、库梅丽园（Kuimelis Vineyard）和亚历山大谷园（Alexander Valley），其中亚历山大谷园（Alexander Valley）能够产出世界级的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄酒经过筛选、破皮后，会进入橡木桶中发酵、熟成，由酿酒师调配之后，最后在酒庄内装瓶。

　　值得一提的是，酒庄的酿酒团队和葡萄园技术人员都非常重视亚历山大谷（Alexander Valley）顶级葡萄园果实的水果风味，以及用它酿出的葡萄酒与食物的搭配性。数年来，酒庄一直不断发掘新技术和酿制工艺，通过实验、评估和不断地调整，用亚历山大谷（Alexander Valley）最好的葡萄酿制出了最好的葡萄酒。

　　盖世峰酒庄生产多款葡萄酒，是索诺玛县获奖最多的酒庄之一。盖世峰酒庄目前已经连续获得多项最具影响力的奖项，包括年度最佳酒庄奖（Winery of the Year）和年度优秀酿酒商奖（Winemaker of the Year honors）奇酿酒师让·吕克图文（Jean-Luc Thunevin）进行管理。酒庄还聘请了来自米歇尔·罗兰（Michel Rolland）团队的让·菲利普·福尔（Jean Philippe Fort）担任酿酒顾问。

　　拉维科尔酒庄葡萄园处于面朝西南的斜坡上，占地面积共20公顷。斜坡上阳光充沛，土壤的排水性极佳，这给葡萄生长提供了非常优质的自然条件。葡萄园的土壤类型主要为石灰石、白垩土和黏土。园内种植的葡萄品种有74%为梅洛（Merlot）、22%为品丽珠（Cabernet Franc），剩下4%为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。在葡萄园管理方面，拉维科尔酒庄最大的特点是采用混合居由式（Mixed Guyot）剪枝法对园内葡萄树进行修剪。

　　到了成熟期，葡萄均由人工采摘，并经过去梗和两重筛选。这些葡萄会被置于控温不锈钢发酵罐里进行3-4周的发酵。在此期间，工作人员每天进行2次的淋皮。初步发酵完成后，葡萄酒会被转移到橡木桶中继续进行苹果酸乳酸发酵（Malolactic Fermentation），再经七成新橡木桶熟化，最后进行装瓶。

　　目前，拉维科尔酒庄共生产两款红葡萄酒，正牌酒为拉维科尔干红葡萄酒（Chateau La Vieille Cure），副牌酒为拉维科尔圣器干红葡萄酒（La Sacristie De La Vieille Cure）。