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9城堡红葡萄酒

名称:9城堡红葡萄酒

供应商:广州市艾瑞慕酒业有限公司

价格:面议

最小起订量:0/

地址:广州市白云区乐嘉路

手机:18002282548

联系人:许先生 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:193109563

更新时间:2025-01-17

发布者IP:223.74.113.32

详细说明

  格兰庞特酒庄(Chateau Grand-Pontet)位于法国波尔多右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,是圣埃美隆列级庄之一。

  格兰庞特酒庄曾属于巴顿嘉斯蒂商业公司(Barton & Guestier)旗下。1980年,贝戈(Becot)家族收购了该酒庄,自此格兰庞特酒庄便成为家族产业。2000年起,格兰庞特酒庄由其家族成员斯丽菲·布格-贝戈(Sylvie Pourquet-Becot)接管。为酿造出反映当地风土的杰出葡萄酒,酒庄在葡萄园和酒窖的维护方面极下功夫,投入了大量资金在葡萄园的革新上,并注重风土的保护,力求酒庄能与时俱进以不断提高葡萄酒的品质。

  格兰庞特酒庄葡萄园位于圣埃美隆高地西部,占地14公顷,土壤主要包括三种类型:第一种是表层为浅薄的泥土,下层为石灰石;第二种为石灰质黏土;第三种是表层为砂质土壤,下层为石灰质黏土。园内种有70%梅洛(Merlot)、15%品丽珠(Cabernet Franc)和15%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),平均树龄为35年,种植密度为每公顷5,500至7,000株。

  酿酒葡萄在葡萄园中经过人工康曼德里庄园(Chateau Prieurs de la Commanderie)位于法国波尔多(Bordeaux)右岸的波美侯(Pomerol)产区,是该产区内一家精品酒庄。

  康曼德里庄园由维尼奥勒·科里门·菲雅(Vignobles Clement Fayat)创建。目前,维尼奥勒负责酒庄的日常经营和管理。酒庄还聘请了著名飞行酿酒师米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酒庄的酿酒顾问。

  康曼德里庄园占地仅3.2公顷,酒庄的葡萄园土壤为鹅卵石和粘土,能够给葡萄树提供充足的养分和水分。葡萄园内种植着梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)等葡萄品种。在葡萄的收获季节,酒庄采用人工采摘的方式收获葡萄。

  康曼德里9城堡红葡萄酒庄园在酿造葡萄酒时,首先将采摘下来的葡萄进行人工筛选,然后进行压榨和发酵,发酵得来的葡萄汁会置入50%新的橡木桶中熟化,熟化持续4至10个月。

  康曼德里庄园葡萄酒年产量约9,000瓶,其发布的酒款有康曼德里庄园红葡萄酒(Chateau Prieurs de la Commanderie)等,深受消费者的喜爱。采摘完成初次筛选后送入酒窖,在酿造前会置于分拣台上进行再次精选。在浸皮3-5周后,葡萄酒液会置于恒温不锈钢罐中进行发酵,其间完全采用天然酵母,绝不添加人工酵母。之后酒液被转移至全新橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵(Malolactic Fermentation)。最后,酒液会转入橡木桶中陈酿14到18个月,新桶的使用比例为60%-80%,具体比例因采收年份的实际情况而有所差异。另外,酒庄还聘请了罗兰实验室(Rolland Laboratory)的让·菲利普(Jean-Philippe)作为该酒庄的酿酒顾问,为酒庄葡萄酒的品质提供了有力保障。

  酒庄出产正牌酒——格兰庞特酒庄红葡萄酒(Chateau Grand-Pontet, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)和副牌酒——格兰庞特酒庄副牌干红葡萄酒(Dauphin de Grand Pontet, Saint-Emilion, France),年产量大约为55,000瓶,其中副牌酒只会在特定年份酿制。酒庄正牌酒由梅洛、品丽珠和赤霞珠混酿而成,果香扑鼻,散发着李子、黑醋栗和黑莓的香气,还夹杂着奶油、摩卡咖啡和巧克力的气息,酒体饱满,单宁华美精致,口感清新