格兰特柏奇酒庄（Grant Burge）位于南澳大利亚州的巴罗萨谷（Barossa Valley）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

　　格兰特·柏奇是格兰特伯爵酒庄的所有人，他是家族酒庄的第五代葡萄栽种者和酿酒师。柏奇家族的酿酒历史可以追溯到1855年3月。那时，著名的裁缝约翰·柏奇携带着妻儿从英格兰的威尔特郡皮尤西（Pewsey）搬到南澳大利亚州的巴罗萨附近，并担任山顶葡萄园（Hillside Vineyards）的酿酒师。约翰的儿子米沙（Meshach）受父亲的影响，对葡萄栽种和酿酒有着很大的热情和很高的追求。他延承父亲的酿酒传统，于1865年成功酿造出第一款酒，并逐渐成为知名的社区领袖。1883年，米沙和艾玛（Emma）结婚，并生了8个孩子，其中，长子珀西瓦尔（Percival）于1928年在 琳多赤（Lyndoch）附宝德之花酒庄（Chateau La Fleur de Bouard）位于法国加仑河（Garonne）右岸的中心位置，毗邻圣埃美隆（St. Emilion）和波美侯（Pomeral）两大著名产区，拥有得天独厚的地理条件。

　　宝德之花酒庄由于贝·宝德（Hubert de Bouard）和妻子以及他们的四个孩子一起经营和管理。于贝毕业于波尔多大学的酿酒专业，有着25年的酿酒经验。他是圣埃美隆一级A等酒庄（Premier Grand Cru Classe A）金钟酒庄（Chateau Angelus）的持有者之一，且为金钟酒庄的酿酒师，同时他还兼任波尔多以及国外多个著名酒庄的酿酒顾问。目前，酒庄出产的葡萄酒在国内外十分受欢迎，已出口至英国、西班牙、日本、中国和俄罗斯等国家。

　　酒庄的葡萄园位于拉朗德-波美侯（Lalande de Pomerol）产区，面积为25公顷。其中位于尼亚科（Neac）高原的葡萄园面积为17公顷，土壤由表层黏土和深层砂砾土组成。其余8公顷的葡萄园土壤由较大的卵石颗粒和少量黏土组成。葡萄园中种植的葡萄品种有梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），这些百利古堡干红葡萄酒葡萄树的种植密度为每公顷8,547株。

　　宝德之花酒庄的葡萄在发酵之前，会先在4~8℃的低温下浸皮，然后在木质酿酒桶或橡木桶中进行酒精发酵。根据葡萄品种和采摘年份的不同，酿制出的葡萄酒将分别贮存在新旧程度不同的橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵和长达12~33个月的熟成。

　　宝德之花酒庄推出了三个系列的葡萄酒，分别是宝德之花特酿系列（Le Plus de la Fleur de Bouard）、宝德之花系列（La Fleur de Bouard）和圣乔治之花系列（Chateau La Fleur Saint Georges）。其中，2009年份的宝德之花色泽深厚，含红色和黑色水果的香味，略带香草和咖啡的香味，口感圆润，单宁丝滑，结构复杂，余味悠长，是宝德之花迄今最佳的酒款。近建立了威尔福德酿酒厂（Wilsford Winery）。珀西瓦尔有两个儿子，分别是诺尔（Noel）和柯林（Colin）。柯林和妻子南茜（Nancy）生了一个儿子，名为格兰特（Grant）。格兰特紧跟父亲和祖辈的脚步，将家族的酿酒传统带入了21世纪，成为澳大利亚葡萄酒行业里最受尊敬的人之一，他代表了一种创新的力量。

　　格兰特柏奇酒庄的葡萄园位于巴罗萨产区。巴罗萨产区位于南澳大利亚州首府阿德莱德北部80公里处，由巴罗萨山谷（Barossa Valley）和伊甸谷（Eden Valley）组成。巴罗萨山谷海拔200–250米，富含红棕色淤泥的土壤适合红葡萄的生长。伊甸谷海拔500米，土壤呈酸性并且富含灰色片岩，山谷气候寒冷。巴罗萨产区冬季寒冷潮湿，春季多雨，有助于水分的储备，夏季和秋季天气干燥温暖，利于葡萄的成熟。巴罗萨产区因为盛产优质的葡萄和葡萄酒而闻名于世。

　　格兰特柏奇酒庄的酿酒师格兰特认为，好的葡萄酒出自好的葡萄园，葡萄园是保证葡萄酒质量的基础。因此，从葡萄的栽种到葡萄园的管理和维护，再到葡萄酒生产的各个环节，格兰特都亲自监管。酒庄还采用因地制宜的原则，尊重土地，顺应自然，确保收获到优质的酿酒原材料，并且运用了先进的酿酒设备，从而酿造出顶级的葡萄酒。

　　格兰特柏奇酒庄自成立以来已发布的酒款有2010 Filsell Shiraz、20 Year Old Tawny和Meshach Shiraz等。这些酒曾多次获奖，深受消费者的喜爱。