里希特酒庄（Weingut Max Ferd. Richter）位于德国摩泽尔（Mosel）产区，是当地一家历史悠久、专注酿造雷司令（Riesling）葡萄酒的家族酒庄。

　　里希特家族（Richter Family）于1643年在布朗伯（Brauneberg）地区购买了一片葡萄园，并在1680年成立葡萄酒出口公司。1880年，里希特家族建立了自己的酒庄，其酒窖号称为摩泽尔地区最大的老橡木桶酒窖之一。目前，里希特酒庄由家族第九代传人德克·马克斯-费迪南·里希特先生（Dr. Dirk Max Ferd. Richter）运营管理，而第十代继承人康斯坦丁·马克斯-费迪南·里希特（Constantin Max Ferd. Richter）也已经加入家族酒庄，竭力把家族传统发扬光大。

　　里希特酒庄拥有48英亩的葡萄园，分布于艾德纳天梯园（Erdener Treppchen）、日冕园（Wehlener Sonnenuhr）、海伦恩科洛斯特园（Helenenkloster）和布朗伯等地，而且几乎都位于摩泽尔河谷（Mosel Valley）中部地形陡峭的斜坡上，种植的葡萄品种包括95%的雷司令和5%的白皮诺（Pinot Blanc），葡萄藤的平均树龄为40年。里希特酒庄的酿酒师们一直坚

　　鲁道夫酒庄（Neudorf Vineyards）位于新西兰的尼尔森 智象珍藏佳美娜葡萄酒（Nelson）葡萄酒产区，是尼尔森地区为数不多的优秀酒庄之一。 

　　鲁道夫酒庄创建于1980年，由昔日的马厩（约建于1850年，在作家笔下，它曾被称为“雅苑”）改建而成。酒堡边包括酒吧、办公室和白葡萄酒厂。酒庄后边是一个设有攀岩台的巨大葡萄园。 1978年之前，新西兰鲜有优质的酒庄，为了响应“回归大地”的号召，鲁道夫酒庄的创始人蒂姆·菲尼（Tim Finn）和 茱蒂·菲尼（Judy Finn）在60年代回到了尼尔森，为新西兰的葡萄酒行业注入了新鲜的血液。尽管当时条件十分艰苦，住在没有热水、不通电的房间里，每天每人要同时兼做三四份工作，但为了酿造品质非凡的葡萄酒，他们无怨无悔。从赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、白诗南（Chenin Blanc）到米勒-图高（Muller-Thurgau），他们不断地尝试着种植各种葡萄树，观察哪些适合葡萄园的土壤，以此积累葡萄树栽培经验。通过31年的努力，鲁道夫酒庄的工作人员在葡萄树的栽培、克隆技术、发酵和陈酿技术等方面都有所造诣。 

　　鲁道夫酒庄的葡萄园坐落在海拔25至110米的蒙特雷丘陵（Moutere Hills），位于新西兰南岛的中心位置，地处呈东西走向的北面斜坡上，在那儿可以鸟瞰整个蒙特雷谷（Moutere Valley）。西部受山坡阻挡，葡萄园内呈现雨影效应，虽然昼夜温差大，但是出现霜冻破坏的可能性很小；北部靠塔斯曼湾（Tasman Bay），为其提供海洋性气候，夏季温和干燥，秋季降雨偏多。整个葡萄园光照充足，日照时数高，为全国之最。葡萄园的土壤较为贫瘠，高岭粘土和砾石上覆盖着一层浅砂壤，具有良好的排水性。酒庄的管理者坚持可持续发展的原则，采用有机方式对葡萄园进行管理。 

　　鲁道夫酒庄出产的葡萄酒口感柔顺，充满矿物、泥土、蘑菇和成熟的黑色水果香气，已发布的酒款有鲁道夫酒庄汤姆园黑皮诺红葡萄酒（N

　　信:好酒必须来自葡萄园，而非酒窖。因此，他们尤其注重葡萄园的日常工作。为了照料种植在布满板岩的陡坡上的葡萄，酒庄花费了大量的心血。精细的手工作业、严格控制产出、全天然的肥料、纯人工采收以及可持续的农耕方式都是里希特酒庄应对不利自然环境所作出的努力。

　　在葡萄酒酿造方面，酒庄首先会对葡萄进行轻柔地压榨，然后将葡萄置于大型的、传统的旧橡木桶中进行缓慢的温控发酵。细致谨慎的酵造过程确保了葡萄的品质，使得酿造出来的葡萄酒能完美地展现葡萄园的风土特征，且极具陈年潜力。里希特酒庄还会根据具体情况使用天然酵母，并且尽量避免使用化学澄清剂。

　　里希特酒庄生产风格多样的优质雷司令葡萄酒，从干型、半干到甜型、起泡酒，应有尽有。其中，包括海伦恩科洛斯特园雷司令冰酒（Mulheimer Helenenkloster Riesling Eiswein）在内的多款葡萄酒更是获得了罗伯特·帕克（Robert Parker）和史蒂芬·坦泽（Stephen Tanzer）等酒评家的高分好评。