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法国圣教煌葡萄酒

名称:法国圣教煌葡萄酒

供应商:广州市艾瑞慕酒业有限公司

价格:面议

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地址:广州市白云区乐嘉路

手机:18002282548

联系人:许先生 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:190396701

更新时间:2024-05-30

发布者IP:223.74.182.152

详细说明

  圣派德罗酒庄(Vina San Pedro)位于智利中央山谷(Central Valley)的库里科谷(Curico Valley)产区,是智利第三大酒庄,也是智利第二大葡萄酒出口商。

  该酒庄由科雷亚·阿尔巴诺(Correa Albano)兄弟建立于1865 年。2006年,酒庄将葡萄园扩展至艾尔基谷(Elqui Valley)产区,推出了茉莉娜堡系列长相思葡萄酒(Castillo de Molina Reserve Sauvignon Blanc)和1865系列限量版西拉葡萄酒(1865 Limited Edition Syrah)。2013年,酒庄收购了伊塔塔谷(Itata Valley)产区的部分葡萄园,推动了伊塔塔谷产区葡萄酒的发展。经过将近150年的努力,圣派德罗酒庄已经成为智利目前规模最大,历史最悠久的葡萄酒出口商之一,也是智利最重要的酒庄之一。

  酒庄的主要葡萄园、葡萄酒酒窖和有着百年历史的卡瓦酒窖都坐落于圣地亚哥以南200公里的库里科谷的茉莉娜。这部分葡萄园占地面积有1200公顷,是拉丁美洲面积最广的葡萄园之一。如今,圣派德罗酒庄通过各种收购和扩建,已经将葡萄园扩张了至少1500公顷,主要分布在中央山谷和智利其他最主要的种植葡萄的山谷地区,包括比奥比奥谷(Bio-Bio Valley)、莫莱谷(Maule Valley)、库里科谷、卡恰布谷(Cachapoal Valley)、迈坡谷(Maipo Valley)、莱达谷(Leyda Valley)、卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)和艾尔基谷(Elqui Valley)。

  这些产区主要为地中海气候,受海洋影响明显,温和干燥的夏季为葡萄藤的生长提供了有利的环境,冬季的降水以及海洋的水汽则为葡萄生长提供了充足的水分。葡萄园内受气候和山谷地形的双重影响,昼夜温差大,适于葡萄果实糖分的积累,提高葡萄风味。这些产区主要以富含矿物质的黏土和排水性好的冲积土壤为主。由于酒庄葡萄园分布广泛,各个产区的气候类型和土壤条件多样化,种植的葡萄品种也各有不同,包括黑皮诺(Pinot Noir)、 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)和佳美娜(Carmenere)等。圣派德罗酒庄还推行全面的可持续发展计划,包括环境保护和高效节能等项目,获得了不少相关认证证书。

  除了优越的风土环境外,圣派德罗酒庄

  昆塔卡多酒庄(Quinta do Cardo)位于葡萄牙贝拉斯(Beiras)葡萄酒产区,是该产区知名的酒庄之一。

  昆塔卡多酒庄位于贝拉斯的内贝拉(Beira Interior)法定葡萄酒产区(DOC),面积共有80公顷。酒庄葡萄园的海拔较高,大都分布在海拔700米左右的高山上。夏季干燥炎热,冬季寒冷多雪。高海拔和高山土壤使得昆塔卡多酒庄出产的葡萄酒具体格外独特的风格。葡萄园主要种植的葡萄品种有本土多瑞加(TourigaNacional)、多瑞加弗兰卡(Touriga Franca)和西利亚(Siria)等。 

  昆塔卡多酒庄在国际葡萄酒大赛中获得过诸多奖项,并备受赞誉,深得广大消费者的喜爱。2010年12月9日,酒庄“2008本土多瑞加珍藏”获得了“葡萄牙十大最佳贝内加斯酒庄(Bodega Benegas)位于阿根廷门多萨(Mendoza)产区,是当地一家历史悠久的酒庄。

  1883年,唐·蒂伯西奥·贝内加斯(Don Tiburcio Benegas)在门多萨建立了埃尔特拉皮切酒庄(El Trapiche)。当时,经济危机正蔓延着整个城市,而拥有远见卓识的唐·蒂伯西奥却相信门多萨将来会成为优质葡萄酒的主要产地之一。他鼓励其他葡萄酒生产商引进现代化的酿酒技术和法国优良的葡萄品种,这一举动让他成为了当时葡萄酒行业的标杆人物。20世纪70年代,阿根廷葡萄酒行业陷入了巨大的危机,贝内加斯家族企业的控股人决定将酒庄所有的资产分开出售。之后,唐·蒂伯西奥的曾孙费德里科·贝内加斯·林奇(Federico Benegas Lynch)因从小在酒庄长大,心中怀着对酿酒的热爱,所以决心重振家业。1999年,他购回了由曾祖父种植的利伯塔德葡萄园(Finca Libertad)和一座1901年建于卢汉德库约(Lujan de Cuyo)的酿酒厂。费德里科将酒庄命名为贝内加斯酒庄,并于2000年发行了酒庄首个年份的葡萄酒。

  贝内加斯酒庄除了拥有利伯塔德葡萄园外,还拥有着恩斯拉达葡萄园(Finca La Encerrada)。利伯塔德葡萄园位于迈普(Maipu)地区海拔850米的高地上,占地面积为40公顷。园内土壤为鹅卵石、砾石和黏土,主要种植了品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和马尔贝克(Malbec),辅以一些梅洛(Merlot)、桑娇维塞(Sangiovese)、西拉(Syrah)和味而多(Petit Verdot),平均种植密度为5,500株/公顷。其中品丽珠的种植历史可追溯至1888年,而其他品种则从20世纪才开始种植。恩斯拉达葡萄园位于优克谷(Uco Valley)图蓬加托山(Tupungato)海拔1,450米的山坡上,占地面积为70公顷。园内土壤为砂砾和黏土,种植了马尔贝克、梅洛、霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)。酒庄采用犁沟和漫灌的方式对葡萄进行灌溉,使水份充分渗入到土壤深处。此外,酒庄采用新枝垂直分布系统(Vertical Shoot Positioning)对法国圣教煌葡萄酒除西拉之外的葡萄树进行整形,并在园内布网来保护葡萄果实。

  贝内加斯酒庄聘请了著名的飞行酿酒师米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酒庄的酿酒顾问。在采收期,酒庄通过品尝葡萄来决定采摘时间。经人工采摘后的葡萄会被装入承重20千克的塑料箱中并送至酿酒厂。随后,酒庄会在分拣台上对葡萄进行两轮手工筛选,以剔除多余的枝叶和发生霉变的葡萄。之后,酒庄将筛选出的葡萄装入水泥发酵罐中进行冷浸渍(Cold Maceration),以提取葡萄皮中的色素、单宁和风味物质。冷浸渍结束后,葡萄开始酒精发酵,期间平均温度控制为24℃。完成酒精发酵后,红葡萄酒会继续进行2-4周的浸渍。酒庄酿好的红葡萄酒会被装入法国橡木桶中进行6-18个月的陈酿,而白葡萄酒则需要进行3个月的酒泥陈酿,期间酒庄需要定期进行倒灌(Racking)。

  目前,贝内加斯酒庄一共出产了17款葡萄酒,包括16款红葡萄酒和1款白葡萄酒。这些酒款品质优越,自上市后受到了不少酒评家的好评。例如,2011年贝内加斯恩斯拉达庄园马尔贝克干红葡萄酒(Bodega Benegas La Encerrada Estate Vineyard Malbec)获得了詹姆斯·萨克林(James Suckling)给出的93分好评,2006年贝内加斯林奇梅里蒂奇干红葡萄酒(Bodega Benegas Lynch Meritage)获本土多瑞加葡萄酒”的称号。同年,昆塔卡多酒庄的“Quinta do Cardo Douro Castelo Rodrigo”获得了由葡萄牙国际葡萄酒大会颁发的“2010十大最佳葡萄酒”称号。酒庄现已发布的酒款有昆塔卡多2008本土多瑞加珍藏(Quinta do Cardo 2008 Touriga Nacional Reserve)、Quinta do Cardo 2011 Síria、Quinta do Cardo Douro Castelo Rodrigo等。

  另一个核心资源便是由三位业界酿酒精英加布里埃尔·穆斯塔基斯(Gabriel Mustakis)、维维安娜·玛格丽娅(Viviana Magnere)和马提亚斯·克鲁扎特(Matias Cruzat)领导的热诚而专业的酿酒团队。在他们的努力下,圣派德罗酒庄葡萄酒的独特风格和优秀品质得以一直延续。酒庄的葡萄经人工采摘后进行挑选,随后送去酒窖。为保证葡萄质量,人工挑选过程当中会用干冰来对葡萄进行保鲜。葡萄到达酒窖后会先低温浸渍,对于红葡萄,酿酒师每天会进行两到三次的淋皮,使得酒的颜色更深邃;而对于白葡萄,则会在下一步发酵之前进行果皮分离。接着葡萄酒会在控温不锈钢罐进行酒精发酵。酒精发酵完成后,葡萄酒会被转入橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation),而后,葡萄酒会在橡木桶中熟成一段时间。

  酒庄出品的葡萄酒包括合恩角系列(Cabo de Hornos)、艾尔基谷康卡娜系列(Kankana del Elqui)、国土园系列(Tierras Moradas)、纪念酒庄成立的1865单一园系列(1865 Single Vineyard)、1865限量版系列、茉莉娜堡系列、南纬35°(35°South)系列以及黑猫系列(Gato Negro)等多个不同系列的葡萄酒。这些系列的葡萄酒,目前销售至全球五大洲80多个市场,在世界各地都受到了消费者的广泛好评。酒庄酒款也深受酒评家的喜爱,其中,2015年圣派德罗阿勒塔尔(2014 Vina San Pedro Altair)、2015年圣派德罗合恩角(2015 Vina San Pedro Cabo de Hornos)和2016年圣派德罗恒星(2016 Vina San Pedro Sideral)均获得了93分的评价