古老的佳乐美酒庄（Bodega Colome）建立于1831年，由阿根廷西北部萨尔塔（Salta）的西班牙总督尼古拉斯（Nicolas）创建。此后，总督的女儿阿 松森（Ascencion）嫁给宝尚酒庄（Chateau Beauchene）位于法国罗讷河谷（Rhone Valley）的教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）产区。

　　自17世纪以来，贝尔纳家族就在奥朗日地区繁衍生息。在1789年法国大革命之前他们都是佃农。直到1794年，他们拥有了第一批葡萄园。1971年，米歇尔·贝尔纳（Michel Bernard）先生与其夫人多米尼克共同经营着这片葡萄园，并逐步扩大其规模。2004年，他们的女儿阿芒蒂娜（Ama

　　瑟洛斯酒庄（Jacques Selosse）位于法国香槟（Champagne）产区的白丘（Cote des Blancs）子产区，是该产区知名的酒庄之一。

　　瑟洛斯酒庄的创始人是安塞尔姆•瑟洛斯（Anselme Selosse），他是法国香槟酿造史上的一位传奇人物，他影响了整整一代葡萄种植者，为香槟产区带来了革命性的转变。

　　20世纪70年代，安塞尔姆•瑟洛斯刚刚成年，这时的他对于香槟的酿造已经有了自己独到的见解。他认为，要酿造高品质的香槟，就必须用最优质的葡萄。这一看似简单的观点在那个年代却是具有革命性的，当时的葡萄种植者们都是单方面地追求高产量，过度使用化学药剂，造成香槟的品质极为低下。由于在勃艮第学习过葡萄种植和酿酒技术，安塞尔姆十分相信风土的魅力。1980年，当他开始从西西里自然橙葡萄酒父亲手中接管酒庄之后，他坚持控制园中葡萄的产量，并采用有机的方式耕种葡萄园。因此，瑟洛斯酒庄种植出的葡萄是整个香槟区成熟度最高、最具有风味物质的葡萄。在酿酒阶段，安塞尔姆坚持使用天然酵母，尽量减少二氧化硫的使用量，香槟的发酵和熟成都在橡木桶中进行，同时为了最大限度地保留香槟的自然风味，他也尽量减少补液时的加糖量。

　　瑟洛斯酒庄最出名的一款酒是1986年发布的名为“物质（Substance）”的香槟，这款香槟采用了20个不同年份的葡萄混酿而成。安塞尔姆成功地去除了这款香槟不同年份间的差异，使阿维兹（Avize）葡萄园的风土完美无遐地展现了出来。

　　1994年，安塞尔姆被评为法国最佳酿酒师，他不仅被自己的同行所敬仰，更为世界各国喜爱葡萄酒的人士所追捧。目前，瑟洛斯酒庄已经发布的酒款有Les Carelles Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut、Substance Grand Cru Blanc de Blancs Brut、Lieux-dits La Cote Faron Blanc de Noirs Extra Brut、Blanc de Blancs Grand Cru Brut Millesime等，其中每一款酒都被世界葡萄酒爱好者争相收藏。

　　ndine ）也加入到管理队伍当中。

　　宝尚酒庄葡萄园总面积约70英亩，分布在罗讷河谷丘（Cotes du Rhone）、罗讷河谷丘村庄（Cotes-du-Rhone Village）以及教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）三个子产区。葡萄园阳光充裕，种植歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）、克莱雷（Clairette）、玛珊（Marsanne）和瑚珊（Roussanne）等多种葡萄品种。此外，酒庄拥有一个穹形的酒窖，为葡萄酒熟成和储存提供了理想的环境。

　　宝尚酒庄在种植葡萄的过程中秉持可持续发展的理念，在酿制高品质葡萄酒的同时，高度重视葡萄园环境保护。根据每年样本检测的结果，决定葡萄园肥料的施用量和施用时间。

　　宝尚酒庄推出宝尚顶级珍藏干红葡萄酒（Chateau Beauchene Grande Reserve）、宝尚帕威龙罗讷丘干红葡萄酒（Le Pavillon du Chateau Beauchene Cotes du Rhone）和宝尚魅力干红葡萄酒（Chateau Beauchene Les Charmes Rouge）等多款葡萄酒。了何塞•本杰明（Jose Benjamin），本杰明于1854年在法国的根瘤蚜虫病爆发之前把马尔贝克（Malbec）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的葡萄藤引进到佳乐美，该酒庄3块4公顷的葡萄园便起源于这时。如今，酒庄由赫斯家族（Hess Family）所有，在该家族产业下的7个酒庄当中，佳乐美酒庄无疑是最璀璨的明珠。

　　佳乐美酒庄的葡萄园所处的海拔高达2200至3111 米，被认为是世界最高的葡萄园并拥有超过160 年的前葡萄根瘤蚜葡萄藤。唐纳德•赫斯（Donald Hess）先生——赫斯家族酒庄的创建者接手该酒庄后进行了全面革新，为其注入了新的活力。佳乐美酒庄如今将重心放在种植阿根廷的两种传统葡萄品种——马 尔贝克和特浓情（Torrontes）上，用它们酿制出的葡萄酒获得了许多国际大奖。古老的葡萄藤，生物动力学的采用加上海拔高度，这些因素的结合让酒庄创造出了风格突出大胆、口感浓郁且能体现出原产地特色的葡萄酒。

　　佳乐美酒庄出色的酒款包括:佳乐美珍藏酒（Colome Reserva），其葡萄来自佳乐美以生物动力的方式种植的葡萄园；佳乐美马尔贝克葡萄酒（Colome,Malbec Estate），其葡萄一部分来自有90~150年历史的古老葡萄园，另一部分则来自3处比较年轻的葡萄园；佳乐美托特浓情 （Colome,Torrontes）获得了《葡萄酒爱好者》和《葡萄酒倡导者》90分的评分，英国的简西斯•罗宾逊（Jancis Mary Robinson）在门多萨的一次品酒会上曾对其作出评价，她说“佳乐美特浓情是阿根廷最好的特浓情葡萄酒”。