圣保罗酒庄（Chateau Saint-Paul）是法国波尔多上梅多克（

　　珂斯玛诺酒庄（Cusmano）位于意大利皮埃蒙特（Piedmont）的阿斯蒂（Asti）产区，是当地一座家庭经营的酒庄。

　　珂斯玛诺酒庄所在的卡拉曼德拉（Calamandrana）拥有悠久的历史，于公元1129年的文献中第一次被提及。珂斯玛诺酒庄的葡萄园便是由当时教会开辟的葡萄园发展而来。酒庄宝莱特酒庄（Paulett Wines）坐落于克莱尔谷（Clare Valley）美丽的波兰山河谷（Polish Hill River）葡萄种植区。酒庄的主人是Neil和Alison Paulett夫妇。波兰山河谷具有种植优质葡萄的理想气候条件，冬季雨水充足，夏季白天炎热、夜晚凉爽，葡萄拥有很长的成熟期，风味异常丰富和平衡。

　　庄主Neil Paulett先生1971年毕业于著名的阿德莱德Roseworthy学院进修酿酒专业，曾于澳洲奔富酒庄和玫瑰山庄担任总酿酒师。Neil为了完成他的“葡萄酒梦”——拥有一个属于自己的葡萄园和酿酒厂，开始寻找自己的葡萄酒庄园，于1983年，最终在克莱尔谷美丽的波兰山河谷顺心如意地买下了属于自己的葡萄庄园。作为澳洲公认的酿酒大师，他酿制的白葡萄酒代表澳洲葡萄酒业的最高水平。

　　如今，宝莱特酒庄的面积已经从原来的47公顷扩展到现在的147公顷，葡萄园的面积仍在进一步扩大，现在葡萄藤的覆盖面积已达25公顷。另外，酒庄有相当一部分的西拉和赤霞珠葡萄藤都超过了70年的树龄，雷司令树龄则已达35年。这些珍贵的资源是酒庄酿制顶级美酒的基础。

　　宝莱特酒庄2005年份珍藏版雷司令在第11届堪培拉国际雷司令挑战赛中荣获“世界最佳雷司令”称号！珍藏版安德斯西拉（Andreas Shiraz）也在国际性大赛中摘金夺银。酒庄的所有珍藏版佳酿都被James Halliday先生评为95分以上，酒庄已连续6年入选红五星酒庄之列。除此以外，酒庄出品的酒款还包括:Late Harvest Riesling、Trillians Sparkling Riesling、Chardonnay、Sauvignon Blanc、Shiraz、Cabernet & Malbec blend以及Cabernet Merlot等。现任拥有者珂斯玛诺（Cusmano）家族已经掌管酒庄数百年之久，一直保留着古老而传统的酿造工艺。

　　珂斯玛诺酒庄在阿斯蒂产区拥有46公顷葡萄园，这些葡萄园分布在5个地区，分别拥有对应的庄园，包括玛格丽塔庄园（Cascina Margherita）、扎娜庄园（Cascina Zana）等。珂斯玛诺酒庄因地制宜，在不同地块栽种不同的品种，其中主要品种为白莫斯卡托（Moscato Blanc）、布拉凯多（Brachetto）和巴贝拉（Barbera），此外还种有少量黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）、迪莫拉索（Timorasso）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot），得益于丰富的品种，珂斯玛诺酒庄酿造的酒款也多种多样，大类包括起泡红、白葡萄酒和静止的红、白及桃红葡萄酒，能够满足各类消费者的需要。

　　Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　圣保罗酒庄坐落于圣埃斯代夫（Saint Estèphe）产区，十分靠近马利酒庄（Chateau Sociando-Mallet）和夏梅酒庄（Chateau Charmail）。该酒庄历史可追溯至17世纪至18世纪，一直为拉卡兹（Lacaze）家族所有。

　　圣保罗酒庄目前的葡萄园面积为22公顷，其中有50%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，有40%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有8%的土地用来栽培品丽珠（Cabernet Franc）葡萄，还有2%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为30年，用来栽培这些葡萄树的土壤为砾石和黏土。当葡萄达到理想的成熟状态后，圣保罗酒庄会通过机器方式进行采摘，采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会在新的法国橡木桶中熟成12月，最后在酒庄内装瓶。

　　圣保罗酒庄干红葡萄酒（Chateau Saint-Paul, Haut-Medoc, France）是圣保罗酒庄的正牌葡萄酒，目前的年平均产量为105,000瓶。安东尼世家侯爵珍藏红葡萄酒