阿米奥特父子酒庄（Domaine Pierre Amiot et Fils）位于法国勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）产区的莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）产酒村，是莫雷-圣丹尼村内一座历史悠久的精品酒庄。

　　阿米奥特父子酒庄由让-路易斯（Jean-Louis）和迪迪埃（Didier）父子的祖辈所创建。让-路易斯的父亲皮埃尔·阿米奥特（Pierre Amiot）接管酒庄后，开始与让-路易斯共同经营酒庄，因此皮埃尔将酒庄的名字改为“阿米奥特父子酒庄”。直至今天，酒庄还是沿袭着父子经营的传统，由让-路易斯和迪迪埃共同经营。如今，迪迪埃已是酒庄的第五代传人了。

　　阿米奥特父子酒庄一共有40多个葡萄园，总面积大小约为8公顷，其中85%位于莫雷-圣丹尼村，还有15%则位于热夫雷-香贝丹（Gevrey Chambertin）村。酒庄最主要的葡萄园位于莫雷-圣丹尼村东南朝向的山坡上，海拔260米。葡萄园内的土壤是由石灰岩和黏土-石灰岩组成，土壤排水性良好，矿物质丰富。这些葡萄园每年都会进行翻耕，以保证土壤的健康和可持续发展。此外，让-路易斯每3年还会对土壤进行适当的施肥，为葡萄树的生长提供充足的养分。酒庄对葡萄园的管理理念是以较低的产量来保证较高的品质，所以每公顷葡萄园的产量仅为2,500-3,000升。位于莫雷-圣丹尼村的葡萄园主要种植黑皮诺（Pinot Noir），但酒庄在莫雷-圣丹尼村拥有一小块葡萄园却非常适合种植霞多丽（Chardonnay）。在莫雷-圣格吉弛黑尔酒庄（Grgich Hills Estate）于1977年由Miljenko Grgich创建。Miljenko Grgich在1923年出生于欧洲的克罗地亚。他的家族从曾祖父起就和葡萄酒打交道，家族拥有一个小酒庄和葡萄园，Miljenko成年后去了商学院学习，1949年他又读酿酒专业，直至1954年，他从当时的社会主义国家南斯拉夫逃到西德继续学酿酒，然后到加拿大待了3年，在1958年来到了纳帕。他早年在一家俄罗斯人的酒庄工作，到了1968年，他到蒙大维酒庄当酿酒师，成为罗伯特•蒙大维的助手。1972年，Miljenk加入Chateau Montelen作为酿酒师和有限合伙人。在纳帕工作的那段期间，Miljenko发明了三种发酵技术，是纳帕地区技术型酿酒的代表人物。

　　费兰酒庄（Chateau Ferran Pessac-Leognan）位于法国波尔多（Bordeaux）的格拉夫（Graves）葡萄酒产区。

　　费兰酒庄由罗伯特·德·费兰（Robert de Ferran）所建，酒庄因此而得名。罗伯特·德·费兰曾是波尔多议会的成员。费兰酒庄自18世纪起由酿酒师孟德斯鸠（Montesquieu）经营管理，开始出产品质卓越的格拉夫马尔蒂拉克（Graves Martillac）红葡萄酒和白葡萄酒。后来在19世纪80年代，由一个古老的波尔多家族购买了酒庄。1999年后，约瑟夫·苏德勒·布劳德（Joseph Sudreau Beraud）的后裔成为了酒庄庄主。最近几年，费兰酒庄经过了一定规模的翻新和改建，出产的部分酒款更是多次获得奖项，赢得多国记者的赞赏。

　　费兰酒庄的葡萄园面积为18公顷，位于格拉夫的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区。葡萄园的土壤成分主要是石灰石岩和粘土。园中主要种植的葡萄品种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet franc）、长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）等。酒庄采用人工模式严格管理葡萄园，葡萄成熟后，酒庄对葡萄分区域采收，以获得达到最佳成熟度的优质葡萄。

　　费兰酒庄除了出产正牌酒Chateau Ferran，还出产副牌酒Chateau de Belloc。 

　　Miljenko在建立格吉弛黑尔酒庄以后，在酒庄拥有的葡萄园中完全采用有机葡萄栽培，注重对土壤环境的监控和分析，使葡萄的生长充分地契合当地的土壤环境，而且使用天然酵母菌种进行发酵，不使用化肥、农药、除草剂，追求与众不同的天然品质。到2000年酒庄的所有葡萄园已经达到有机栽培标准，并向更高的标准“生物动力法”的方向迈进，到2006年已经使整个酒庄366英亩的葡萄园达到了生物动力法标准，是美国葡萄酒产业最早一批实现这个标准的酒庄之一，也是美国最大的生物动力酒庄。不仅如此，Miljenko还是一个喜欢尝试新技术的科技酿酒人士，在环保方面，酒庄还投巨资装设太阳能电池板，以获取洁净能源。

　　格吉弛黑尔酒庄第一个年份酒是1979年的，产品一经推出面世，即获得了包括帕克在内的业内人士的 广泛赞誉。随后的许多年里，酒庄的霞多丽、仙粉黛等产品多次在国际大赛评比中获奖，而且多次被美国国家领导人选作招待贵宾用酒，Miljenko也因对加州葡萄酒产业的贡献被有关机构多次表彰并列入美国葡萄酒名人堂。丹尼村种植白葡萄品种十分罕见，这也使得这块葡萄园种植的霞多丽显得更加珍贵。

　　阿米奥特父子酒庄秉承着勃艮第传统的酿酒工艺来酿造葡萄酒。每到收获季节，酒庄会采用人工的方式进行葡萄采摘和筛选，根据不同的年份，酒庄会将70%-100%的葡萄去梗，然后进行酿造。葡萄在经过破碎后会浸皮5-7天，浸皮过程中会不断地进行压酒帽、淋皮等工序，以充分萃取葡萄皮中的颜色、单宁和风味物质。酒庄对一级园葡萄酒会使用30%的新橡木桶进行熟化，而特级园葡萄酒则会使用50%的新橡木桶进行熟化。

　　目前，阿米奥特父子酒庄每年的年均产量约为2,300箱，主要的酒款有2款勃艮第大区葡萄酒、2款莫雷-圣丹尼村庄葡萄酒、1款热夫雷-香贝丹村庄葡萄酒、5款一级园葡萄酒和2款特级园葡萄酒。阿米奥特父子酒庄酿造的葡萄酒很好地反映出勃艮第的风土特色，而老藤葡萄树使得酒庄的葡萄酒质量极高，深受消费者的喜爱。