蓝宝丽丝酒庄（Blue Pyrenees）位于澳大利亚西部维多利亚州（Victoria）宝丽丝（Pyrenees）葡萄酒小产区。

　　蓝宝丽丝酒庄由雷米· 马丁（Remy Martin）创建于1963年。Remy Martin承诺要发掘出凉爽气候区生产世界顶级起泡酒的潜力。该酒庄是现代澳洲葡萄酒工业中首批在凉爽气候区种植葡萄树的酒庄之一。宝丽丝充足的日照可以让葡萄充分成熟。足够暖和的气候有利于葡萄的风味物质发展得更集中，而同时足够凉爽的气候也可以让葡萄保持一定的酸度，变得有活力且相当优雅，以种植高品质的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc），最终酿造出品质卓越的葡萄酒。该酒庄围绕在风景如画，蓝色色调突出的比利牛斯山脉（Pyrenees）之间。2002年，酒庄被澳洲一个对葡萄酒充满热情的集团收购。在新领导者的管理下，酒庄将继续不断发展，前进。

　　蓝宝丽丝酒庄在国家森林的边缘，与比利牛斯山脉接壤的地方拥有150英亩的葡萄园。这里拥由砾石土壤，这不禁让人联想到法国波尔多和法国南部地区，所以这庞德酒庄（Chain of Ponds）位于澳大利亚著名的南澳大利亚州（South Australia）葡萄酒产区，是当地享有盛誉的酒庄之一。

　　作为一个家族型酒庄，庞德酒庄的历史并不算长，它成立于1985年，是南澳州阿德莱德山谷北部地区最早成立的酒庄之一。酒庄的首款葡萄酒出产于1988年，现在酒庄的首席酿酒师是年轻的格雷格•克拉克（Greg Clack），虽然年轻，但是他已经成功入选过2008年度“最佳年轻酿酒师”（Young Winemaker of the Year）的大名单。

　　庞德酒庄位于Gumeracha镇的郊区边缘，距离镇中心只有4公里的路程。酒庄葡萄园的风景极其优美，是当地的旅游胜地之一。酒庄葡萄园的面积较大，占地约200英亩，它主要是由2块葡萄园所组成，一块位于南澳洲南部的澳洲第三大岛——袋鼠岛（Kangaroo Island），另一块则就在南澳洲本土产区。葡萄园区里的土壤成分和小气候丰富多样，这使得酒庄管理者可以种植的葡萄品种非常广泛。如今，葡萄园里种植了澳洲9个最主要的葡萄品种，其中红葡萄品种主要有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Shiraz），白葡萄品种主要有霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）和灰皮诺（Pinot Grigio）等。

　　自创建以来，庞德酒庄所秉承的酿酒理念是出产澳大利亚最高品质的葡萄酒。如今，在酒庄首席酿酒师格雷格•克拉克的带领下，酒庄全体工作人员通过不断地改善管理技术和增进酿酒经验使酒庄出产的葡萄酒一直保持着极高的品质。酒庄的葡萄酒不仅质地优雅独特，口感丰富多样，而且果香非常浓郁，极具地方特色。

　　庞德酒庄出产的葡萄酒不仅受到广大消费者的青睐，而且还获得很多专业葡萄酒人士和媒体的高度赞誉，更在众多国内国际葡萄酒大赛中斩获了金奖头衔。比如，酒庄赢得了2013年珀斯皇家葡萄酒展（Perth Royal Wine Show）“最佳长相思葡萄酒”的金奖，此外，酒庄本身也是澳洲知名葡萄酒专家詹姆斯•韩礼德（James Halliday）认定的五星级酒庄。近年来，酒庄出产的非常受欢迎的酒款有2008 Chain of Ponds Tribute Corkscrew Road Chardonnay、2008 Chain of Ponds The Ledge Shiraz以及2009 Chain of Ponds The Amadeus Cabernet Sauvignon等。里同样适合培植波尔多和罗讷河谷的葡萄品种。园区内以3种土壤为主，一种是棕色的砂质土表层下蕴含中等褐色的粘土及碎石；一种是表层为排水性良好的红棕色砂土，底下为砂质粘土；最后一种是棕色肥沙土表层下埋藏的棕色粘土土壤。多样化的土壤类型及微气候使酒庄能生产出系列风味复杂多样的葡萄酒。

　　蓝宝丽丝酒庄自1968年就开始酿造葡萄酒，最初以出产优质的白兰地为核心，但前20年时间里，酒庄主要出产顶级的起泡酒和静止型葡萄酒。所产的起泡酒采用传统的酿造法酿造而成，在行业内享有极高的声誉。此外酒庄还出产不少优质的红葡萄酒和白葡萄酒。