赫墨拉酒庄（Hemera Estate）位于澳大利亚南澳州（South Australia）的巴罗萨谷（Barossa Valley）产区，是该产区内一家高品质的精品酒庄。
赫墨拉酒庄的历史最早可以追溯到100多年前，因为早在那时，这块土地上已经开始种植葡萄树了。如今，赫墨拉酒庄的葡萄园里还生长着1912年种植的歌海娜（Grenache）老葡萄藤。1993年，一对名叫宝琳·罗斯（Pauline Ross）和戴瑞斯·罗斯（Darius Ross）的夫妇收购了这块土地，并把它命名为罗斯酒庄（Ross Estate）。1999年，罗斯酒庄发布了第一批年份葡萄酒。2000年，罗斯酒庄建立了酿酒厂，酒庄设施日益完善。2012年，温斯顿酒庄集团（Winston Wine Group）从罗斯夫妇手里收购了罗斯酒庄。由于每天日光初起时，这里的葡萄园是最早感受到阳光照射的地方，因此酒庄取“Hemera”的“日光女神（Goddess of Daylight）”之意，将酒庄正式更名为赫墨拉酒庄（Hemera Estate）。
赫墨拉酒庄葡萄园的占地面积为45公顷，海拔在20
卡农酒庄（Chateau Canon）位于法国波尔多（Bordeaux）的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是产区内知名的一级B等酒庄（Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B）。
卡农酒庄坐落在圣埃美隆的一块高地上，从这里可以俯瞰整个圣埃美隆村。1760年，雅克·卡农船长（Jacques Kanon）购下这片庄园，当时整个酒庄还只有13公顷。慢慢地，雅克·卡农开始扩大葡萄园和酒庄的面积，对原有的酒庄架构进行修整，并于1767年修建完成。不过出人意料的是，仅仅过了10多年，他就把酒庄卖给了波尔多的一名酒商雷蒙德·凡特莫（Raymond Fontemoing）。
1857年，凡特莫家族将卡农酒庄卖出。1857 至1919年之间，酒庄多次易主，在多个酒商和酒农之间转手，因此这段时期，卡农酒庄并没有得到太大的发展，甚至无法进入圣埃美隆的主流酒庄之列。1919 年，福涅尔（Fournier）家族购买了该酒庄。该家族先后投入大量资金，引进现代化设备，很快建立起酒庄的名声。其中最大的贡献体现在，1980年，福涅尔家族为酒庄打造了全新的大橡木发酵桶，使卡农酒庄的葡萄酒品质有了较为稳定的表现。但在80年代末左右，酒庄的葡萄藤受到了病菌的袭击，大量老藤葡萄树感染致死，酒庄发展十分不顺。1996年，酒庄被艾伦·韦特海默（Alain Wertheimer）和赫拉德·韦特海默（Gerard Wertheimer）收购，也就是著名奢侈品品牌香奈儿（Chanel）的持有人——韦特海默兄弟。在韦特海默家族的管理下，卡农酒庄的葡萄园、酒窖和酒庄建筑如今已修葺一新。
这座18世纪的庄园在全球知名建筑师彼得·马里诺（Peter Marino）的擘画下，以最高规格重新装修，使得酒庄焕然一新。 韦特海默家族接管卡农酒庄以后，便立马开始了葡萄重植工作，以改变之前因为疾病和疏忽管理造成葡萄树坏死、葡萄园衰败的状况。时至今日，在韦特海默家族的励精图治下，卡农酒庄拥有面积达到34公顷的葡萄园，园内种植了70%的梅洛（Merlot）和30%的品丽珠（Cabernet Franc），葡萄树种植密度为5,500-6,500株/公顷。卡农酒庄葡萄园的土壤相当有特色，其中浅层土壤是黏土和石灰岩，第二层土壤是海星石灰岩，而第三层则是长达30公里的石灰岩地道，葡萄根系从富含石灰岩的土壤中汲取养分。独特的土壤类型造就了酒庄葡萄酒多层次、清新和优雅的特点。
卡农酒庄坚持人工管理，几乎各项工作均由人工完成，居由式（Guyot）修剪、除芽、疏叶、绿色采收都由熟练的工人通过最天然的方式来操作。此外，为了保护好土壤，依靠马匹犁地的传统被酒庄保留至今。采收时期，管理团队每一天都会细心观察每一棵藤上天然成熟的果实，一旦到达最佳成熟度，工人们便会争分夺秒地进行采收。采收结束后，训练有素的工人第一时间仔细筛选出品质上乘的葡萄进入下一个环节——葡萄酒酿造。为确保葡萄最大程度地展现自身风味，酒庄采用轻柔的重力压榨法。发酵环节在控温的不锈钢大桶中进行，发酵后的酒液在法国橡木桶中熟成。酒庄在挑选橡木桶方面也非常讲究，希望能够为酒款增加香气层次与复杂度的同时，还能保留它原有的果香，使得两者达到平衡。
卡农酒庄的葡萄酒根据年份的特性而呈现不同的风格，但总体而言，其风味馥郁迷人，优雅平衡，单宁丝滑，陈年潜力强。近几年来，该酒庄可谓是风头无两。其2015年期酒（En Primeur）出乎意料地得到詹姆斯·萨克林（James Suckling）的满分好评，同时得到尼尔·马丁（Neal Martin）的“历史性的典范”这一盛赞，随后的两个年份期酒也得到了许多权威酒评家的一致好评。
0-250米之间，大陆性气候相对显著。葡萄园地形起伏，排水性较好，土壤类型复杂多样，比如品丽珠（Cabernet Franc）的种植区是深黏土，而西拉（Shiraz）的种植区则是浅层铁矿石和石灰石。由于葡萄园日照时间较长，热量相对充足，因此葡萄的成熟期相对缩短。与巴罗萨谷其他葡萄园的葡萄相比，赫墨拉酒庄葡萄园的葡萄采摘时西夫拉姆酒堡（Chateau Saflam）全称为西夫拉姆酒业（国际）有限公司，是由法国西夫拉姆集团有限公司和山东省烟台市威斯诺酒业有限公司合资创办的、集葡萄酒和白兰地生产及销售于一体的中法合资企业。
法国西夫拉姆集团（Sifram Group）成立于1764年，是一个致力于国际贸易、葡萄酒生产及实业投资的综合性公司，是法国有名的葡萄酒生产集团公司。西夫拉姆集团在法国国内拥有16家分公司，在波尔多（Bordeaux）等地区共有15个酒堡，生产的葡萄酒和白兰地遍布全世界。
2005年，烟台威斯诺查尔斯酒业有限公司把“西夫拉姆”这个品牌引进中国，并于2009年投资3亿元人民币在烟台建成了一道亮丽的风景线——西夫拉姆酒堡，又于2012年投资1,500万欧元收购法国的橄榄酒庄。西夫拉姆酒堡位于山东烟台开发区，占地面积4.6万平方米，年生产白兰地和葡萄酒3万吨。酒堡出产的葡萄酒全部从法国原汁进口。原汁均来自法国法定产区朗格多克（Languedoc）地区，由法国西夫拉姆酒业集团供应及提供品质保证。
目前，西夫拉姆酒堡的产品已远销美国、加拿大、菲律宾、乌克兰和荷兰等十九个国家和地区，并在中央一套、二套、四套以及七套长期投入广告宣传。间相对较早，因此果实更加新鲜和优雅，且拥有更高的酸度。
赫墨拉酒庄的酿酒师是艾力克斯·迈克乐兰德（Alex Macclelland），酒庄秉承的酿酒哲学是“优质的葡萄酒出产自优质的葡萄园”，酒庄希望消费者通过亲身经历来感受葡萄酒的复杂、新鲜和精致，进而能够感受到葡萄园最真实的风土特征。因此，赫墨拉酒庄坚持采用传统方法酿制葡萄酒，比如采用上层开放式发酵罐（Open Top Fermenter）、温和压榨法（Gentle Pressing）以及采用精选橡木桶进行发酵等等。
目前，赫墨拉酒庄发布的酒款主要包括四个系列:进化系列（Evolution Range）、赫墨拉系列（Hemera Estate Range）、限量版系列（Limited Release Range）和至尊版系列（Icon Range）。酒款的类型主要包括雷司令（Riesling）、赛美蓉（Semillon）、丹魄（Tempranillo）、西拉、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多丽（Chardonnay）、梅洛（Merlot）和品丽珠。赫墨拉酒庄出产的葡萄酒种类繁多，风味浓郁，因此受到广大消费者的喜爱。