法托利亚酒庄(Fattoria Casa di Terra)位于意大利的托斯卡纳(Tuscany)葡萄酒产区。
法托利亚酒庄目前的经营者是朱利安(Julian)和杰西卡·佛罗莱利(Jessica Frollani),该酒庄是他们的祖父母于1950年创建的,位于托斯卡纳的中心区--保格利(Bolgheri),保格利地区原本种植蔬菜、橄榄和葡萄,2001年,整块土地全部都种植了葡萄。
法托利亚酒庄拥有一个农场,农场位于保格利周围的山上,占地120公顷,包括30英亩的保格利葡萄园(Bolgheri DOC Vineyard)和托斯卡尼葡萄园(IGT Toscana Vineyard)。园区富含中等质地土壤,粘土和矿物。酒庄的酿酒厂于2013年6月竣工,分上下两层,占地7500平方米,配备了最先进的酿酒设备。
法托利亚酒庄自成立以来已发布的酒款有Fattoria Casa di Terra Poggio Querciolo Bolgheri、Fattoria Casa di Terra Lenaia Terratico di Bibbona和Casa di terra poggio querciolo red blend等,深受广大消费者的喜爱。布莱恩特家族酒庄(Bryant Family Vineyard)位于加州圣海伦娜(Saint Helena),建立于1987年,由冬•布莱恩特(Don Bryant)和芭芭拉•布莱恩特(Barbara Bryant)共同创立,最初的酿酒师是海伦•特利(Helen Turley),现任酿酒师是海伦•克普林格(Helen Keplinger)。布莱恩特家族酒庄从第一款年份酒开始就受到帕克的好评。该酒庄年产量最多能达到2,000箱以上。
该酒庄的葡萄园面积为5.3公顷,位于海拔1500英尺的普理查德山(Pritchard Hill),微气候得天独厚,夏季由西部跨过亨尼斯湖(Lake Hennessey)吹来的凉风能帮助葡萄园降低温度,利于葡萄果实的生长。另外 ,土壤优质,地表覆盖大大小小的石子,利于排水。理想的早晚光照分配,再加上多石子的土地排水良好,葡萄藤也更倾向于扎根到更深来吸收水分。葡萄藤的平均树龄是10年,种植密度为每公顷5,000株葡萄藤。每公顷产量在3.8吨左右。
收获季节时,工人要对果实进行细心的挑选,来自莫伊克(Jean Pierre Moueix)总部位于法国波尔多(Bordeaux)多尔多涅河(Dordogne River)右岸的利布尔讷(Libourne)地区,是世界最知名的酒商之一,旗下拥有多个酒庄和葡萄酒品牌,集生产和分销于一体。
莫伊克的历史最早可以追溯到1937年。当年,让-皮埃尔·莫伊克(Jean-Pierre Moueix)还只是一名葡萄酒商,在利布尔讷(Libourne)经营葡萄酒生意。当时利布尔讷的葡萄酒还不是十分出众,但是让-皮埃尔已经觉察到利布尔讷地区梅洛(Merlot)葡萄有很好的陈年潜力,具有独特的波尔多葡萄风味,前景看好。因此,他尽心尽力地推广当地的梅洛混酿红葡萄酒,并获得巨大成功。到了20世纪50年代的时候,他逐渐开始在圣埃美隆和波美侯(Pomerol)地区购买多处葡萄园和酿酒厂,并在莫伊克旗下建立了子酒庄。数年之后,让-皮埃尔·莫伊克正式退休,酒庄由他的二儿子克里斯蒂安·莫伊克(Christian Moueix)继承。如今,克里斯蒂安和他的子女共同经营着酒庄,同时管理葡萄酒经销生意。
莫伊克集团一直致力于波尔多右岸葡萄酒的推广,把集团旗下右岸酒庄超过80%的葡萄酒出口到世界各地。目前,莫伊克旗下一共有11个子酒庄,其中有2个位于圣埃美隆葡萄酒产区,分别是玛德莱娜酒庄(Chateau Magdelaine)和宝雅酒庄(Chateau Belair-Monange)。
宝雅酒庄是圣埃美隆产区的圣埃美隆列级一级特等酒庄B级,2008年的时候被莫伊克收购。宝雅酒庄目前有12.5公顷葡萄园,土壤以波尔多右岸常见的石灰岩和粘土结合土壤为主,这种土壤矿物质丰富,能为葡萄树的生长提供充足的养分。此外,宝雅酒庄采用生物动力法管理葡萄园,使得酒庄所产葡萄酒风格更偏向于轻淡,常带有草本和各种复杂的气息,口感“野性”十足。而玛德莱娜酒庄同样是圣埃美隆地区的一级名庄,在1952年的时候被让-皮埃尔·莫伊克收购。
其余9个子酒庄则位于波美侯葡萄酒产区,最著名的是拉图波美侯酒庄(Chateau Latour A Pomerol)。该酒庄本来与梅多克著名五大酒庄之一的拉图酒庄(Chateau Latour)名称相同,为了区别开来,在该酒庄外文名称后加上了“波美侯(A Pomerol)”。与波美侯产区其他酒庄一样,拉图波美侯酒庄虽然没有分级,但是都能够保证出产的葡萄酒具有非凡的品质。波美侯地区的酒庄则共有面积约75公顷的葡萄园,园内土壤主要由黏土和砂砾构成,这种土壤排水性良好,能避免因水分过多而导致葡萄树烂根。这两个地区的葡萄园内主要种植的葡萄品种为梅洛和品丽珠(Cabernet Franc)。
莫伊克尊重波尔多的传统,但同时也追求创新,以提高葡萄酒的品质。每到葡萄成熟的季节,莫伊克家族旗下的酒庄就会雇佣经验丰富的工人来采摘葡萄,保证葡萄在成熟后被迅速采摘完毕,避免葡萄腐烂。每个酒庄的葡萄酒都是采用梅洛和品丽珠来混酿,根据葡萄园位置的不同,酿酒师会选择不同的混酿比例,保证酿造出来的葡萄酒结构平衡、品质优秀。 莫伊克的年均产量约为24,000箱。除了销售自己旗下酒庄的葡萄酒,克里斯蒂安·莫伊克还从事葡萄酒经销的生意,与其合作的酒庄多达11家。莫伊克出售的葡萄酒果味突出、风味凝练、结构平衡,深受消费者的喜爱。葡萄 园不同部分,甚至是阴阳面不同的果实会被放到不同的挑拣篮中,只装半成满,然后运送到酒庄。在酒庄,这些葡萄果实要进行分类、去梗,在第二次再分类后,这些果实就会随着重力沉到罐子底部。发酵前要冷浸5天,然后所有的葡萄要在敞口的不锈钢罐中进行发酵,然后在全新的法国橡木桶中陈酿18个月。装瓶时,不经过任何过滤或澄清。酒庄的酿酒顾问是著名葡萄酒宗师米歇尔·罗兰(Michel Rolland)。
除正牌酒以外,布莱恩特家族酒庄也生产副牌酒(Bettina Bryant),副牌酒遵循“波尔多混酿”的风格,混合了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)及味而多(Petit Verdot)。还值得一提的是,帕克给了该酒庄1997年份的赤霞珠红葡萄酒(Bryant Family Cabernet Sauvignon)100分的评分,《葡萄酒观察家》(WineSpectator)的评分是94分。这款赤霞珠葡萄酒结构平衡、浓厚,并且能够窖藏30-35年。该酒庄近期最佳年份为:1996年、1997年、2002年、2003年、2004年、2005年、2006年。