张裕巴保男爵酒庄（Chateau Changyu Baron Balboa）坐落于中国新疆石河子市南山新区，由烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司于2010年斥资6亿元开发建设，并于2013年8月完工。酒庄以张裕公司第一代酿酒师巴保男爵命名，巴保男爵出身于奥地利酿酒世家，为世袭男爵。自1896年起，巴保男爵在张裕工作了18年，为张裕酿出了中国第一款葡萄酒和白兰地。
张裕巴保男爵酒庄整体建筑设计以19世纪法国古典风格为主；园林特点则是法式经典与中国西域文化、葡萄酒文化及张裕历史文化的有机结合，是中国城堡式酒庄与现代化酒厂结合的典范。酒庄是集葡萄种植、葡萄酒生产与销售、文化传播、观光旅游等为一体的现代化大型酒庄，年可接纳游客50万人次以上。酒庄主体建筑占地约66公顷（1,000亩），拥有面积达333公顷（5,000亩）的专属种植基地，以及6,000平方米地下酒窖，年生产能力达1,000吨。
酒庄葡萄园地处新疆天山北麓，与美国加州和法国波尔多同处北纬44°，位于“酿酒葡萄黄金纬线”。园区地处内陆干旱地区，气候干燥，昼夜温差大，年平均气温6.6℃，活动积温(≥10℃)在3,300℃以上，葡萄生长季节（4-9月）有效积温在2,200℃以上，无霜期160天，日温差超过20℃，这有利于葡萄糖分的充分积累与葡萄色素的形成。产区年降水量仅190毫米，干燥的气候让葡萄树远离了病虫害的侵袭。而且葡萄基地引自天山万年冰川的雪水灌溉，纯天然无污染，称得上是原生态的天堂级葡萄产区。园内土壤为独特的戈壁砾石土壤，成土母质以冲积物为主，其中含有砾石、沙粒，土质粒径较细，土质疏松，通水透气性能强，有利于葡萄根系的生长发育。土壤属于棕漠土、灰漠土和潮土，富含钙质，土层深厚，有机质含量丰富。
张裕巴保男爵酒庄依托张裕公司在新疆的12.5万亩优质酿酒葡萄基地，出品高品质葡萄酒。酿酒葡萄种植基地主要种植的红色品种有:赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、黑皮诺（Pinot Noir）、西拉（Syrah）和蛇龙珠（Cabernet Gernischt）等；白葡萄品种有:霞多丽（Chardonnay）、贵人香（Italian Riesling）、雷司令（Riesling）和白玉霓（Ugni Blanc）（以酿造白兰地为主）等；染色品种有:烟73（Yan 73）和晚红蜜（Canepabn）等。其中酿造酒庄酒的葡萄均是选自树龄10年以上的葡萄树，并经精心挑选、采用国际先进工艺酿制而成。
酒庄的地下酒窖 呈直径为85.6米的圆形结构，深8米，整体建筑风格为欧式古典建筑，半圆形酒窖的形式，充满张力，高耸的亚光石材陶立克石材柱，庄严大气，给人力量却不失平衡之美，深色的木材吊顶与橡木桶形的吊顶，使空间宁静而又不失亲和力，专业化的温湿度控制，古朴的装修风格，给葡萄酒桶储与瓶陈创造了良好的环境。
约翰·萨尔维（John Umberto Salvi）伯爵为新疆巴保男爵酒庄的名誉庄主兼首席酿酒师。约翰·萨尔维是意大利萨尔维家族世袭伯爵，有着50余年酿造经验。1971年，他获得“葡萄酒大师（Mastersof Wine, 简称MW）”称号，是世界上第26位葡萄酒大师，现任英国葡萄酒与烈酒协会主席。他擅长葡萄园风土与气候研究，对于气候因素对葡萄酒生产的影响有着长达45年的研究历史。
酒庄出品的张裕巴保男爵酒庄干红葡萄酒（Chateau Changyu Baron Balboa, Xinjiang, China）采用梅洛与赤霞珠混酿而成，成酒颜色呈深宝石红色，芬芳馥郁，带有莓果、黑醋栗、甘草以及黑胡椒等香气，伴随着烟熏和烤坚果等橡木气息，酒体丰满厚重,结构强劲，富有力量，余味悠长。值得一提的是，由于天山北麓独特的气候条件，使得这款酒的酒精度通常都能保持在13.5%abv，给人以恰到好处的微醺之美。
蒲昌酒庄（Puchang Vineyard）坐落在中国新疆吐鲁番（Turpan）产区，是当地的一座极具潜力的新兴酒庄，其致力于酿造出属于新疆的顶级葡萄酒。
1975年，吐鲁番市葡萄酒厂首次在蒲昌酒庄所在土地上种植葡萄幼苗。2008年，香港企业家张建强先生收购葡萄园，并创立蒲昌酒庄。2009年，蒲昌酒庄出产了首个年份的葡萄酒。酒庄尊重自然和风土，专注于发展有地域特色的葡萄品种，因此除了引进赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多丽（Chardonnay）等国际品种，酒庄还选用了多种适宜吐鲁番产区的的本地品种来酿造独具特色的葡萄酒，使许多国内葡萄酒爱好者了解到了新疆的异域葡萄酒风格。2017年，酒庄在慕尼黑国际葡萄酒大赛中获得多项大奖，更在柏林国际葡萄酒大赛中获得“年度中国酒庄” 的殊荣。
蒲昌酒庄位于新疆的心脏地带，靠近天山盆地，与国际知名的产酒区如法国波尔多和意大利托斯卡纳（Tuscany）等处于同一纬度。目前，酒庄拥有大约67公顷葡萄园，园中的土壤呈弱碱性，具有良好的排水性，且富含矿物质，能够赋予葡萄酒丰富的矿物气息。葡萄园内种植的主要品种既包括晚红蜜（Saperavi）、白羽（Rkatsiteli）和北醇（Beichun）等特色酿酒葡萄，也包含麝香（Muscat）、赤霞珠、黑皮诺（Pinot Noir）和雷司令（Riesling）等国际品种。晚红蜜和白羽等葡萄在古代通过丝绸之路从格鲁吉亚传入新疆，成为当地重要的酿酒葡萄品种，这些品种酿造的葡萄酒在国内其他地区极为罕见。
吐鲁番气候炎热干旱，全年光照充足（3,000-3,200小时）、降水稀少，年均温约为14.4℃，气温日较差非常大，在此气候下种植出来的葡萄拥有良好的酸甜平衡度。得益于这种极端的气候，葡萄园极少受到病虫害的威胁。蒲昌酒庄实行有机种植， 禁止使用化肥、农药和除草剂，并于2013年获得了法国国际生态认证中心（Ecocert）的认证。在葡萄园的灌溉方面，蒲昌酒庄利用当地历史悠久的坎儿井灌溉系统，引用天然无污染的天山融雪来供给葡萄园用水，可谓独树一帜。与此同时， 酒庄团队与当地农民密切合作，学习他们数代积累下来的智慧，也传授给他们有机种植的知识和酿酒的工艺，以确保新疆吐露番葡萄酒业的持续发展。从种植、剪枝、采摘到埋藤，全部由手工完成，以保证葡萄果实的质量。另外，为了确保果实中的糖分和酚类物质达到最佳平衡，酒庄团队每周会检测葡萄的成熟度，葡萄转色期过后，则每三天检测一次。
酒庄的首席酿酒师是来自意大利的洛里斯·塔塔格利亚（Loris Tartaglia），他的酿酒生涯始于2004年，在美国、新西兰、欧洲、 南美洲和南非等地工作过，有着丰富的酿酒经验。洛里斯因地制宜，根据各年份葡萄生长状况、酒庄气候和葡萄园的风土特征来酿酒，因此，酒庄的酒款常呈现出丰富多样的风格。当葡萄达到理想成熟度之后，蒲昌酒庄会组织工作人员手工采摘葡萄，并将其快速运往生产车间，进行人工分拣。筛选后的葡萄经过破皮、浸皮（红葡萄）或压榨（白葡萄）等工序后，会被送入可控温的不锈钢发酵罐中进行发酵。完成发酵的葡萄酒会在法国橡木桶中陈酿，最后在酒庄内完成
蒲昌酒庄（Puchang Vineyard）坐落在中国新疆吐鲁番（Turpan）产区，是当地的一座极具潜力的新兴酒庄，其致力于酿造出属于新疆的顶级葡萄酒。
1975年，吐鲁番市葡萄酒厂首次在蒲昌酒庄所在土地上种植葡萄幼苗。2008年，香港企业家张建强先生收购葡萄园，并创立蒲昌酒庄。2009年，蒲昌酒庄出产了首个年份的葡萄酒。酒庄尊重自然和风土，专注于发展有地域特色的葡萄品种，因此除了引进赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多丽（Chardonnay）等国际品种，酒庄还选用了多种适宜吐鲁番产区的的本地品种来酿造独具特色的葡萄酒，使许多国内葡萄酒爱好者了解到了新疆的异域葡萄酒风格。2017年，酒庄在慕尼黑国际葡萄酒大赛中获得多项大奖，更在柏林国际葡萄酒大赛中获得“年度中国酒庄” 的殊荣。
蒲昌酒庄位于新疆的心脏地带，靠近天山盆地，与国际知名的产酒区如法国波尔多和意大利托斯卡纳（Tuscany）等处于同一纬度。目前，酒庄拥有大约67公顷葡萄园，园中的土壤呈弱碱性，具有良好的排水性，且富含矿物质，能够赋予葡萄酒丰富的矿物气息。葡萄园内种植的主要品种既包括晚红蜜（Saperavi）、白羽（Rkatsiteli）和北醇（Beichun）等特色酿酒葡萄，也包含麝香（Muscat）、赤霞珠、黑皮诺（Pinot Noir）和雷司令（Riesling）等国际品种。晚红蜜和白羽等葡萄在古代通过丝绸之路从格鲁吉亚传入新疆，成为当地重要的酿酒葡萄品种，这些品种酿造的葡萄酒在国内其他地区极为罕见。
吐鲁番气候炎热干旱，全年光照充足（3,000-3,200小时）、降水稀少，年均温约为14.4℃，气温日较差非常大，在此气候下种植出来的葡萄拥有良好的酸甜平衡度。得益于这种极端的气候，葡萄园极少受到病虫害的威胁。蒲昌酒庄实行有机种植， 禁止使用化肥、农药和除草剂，并于2013年获得了法国国际生态认证中心（Ecocert）的认证。在葡萄园的灌溉方面，蒲昌酒庄利用当地历史悠久的坎儿井灌溉系统，引用天然无污染的天山融雪来供给葡萄园用水，可谓独树一帜。与此同时， 酒庄团队与当地农民密切合作，学习他们数代积累下来的智慧，也传授给他们有机种植的知识和酿酒的工艺，以确保新疆吐露番葡萄酒业的持续发展。从种植、剪枝、采摘到埋藤，全部由手工完成，以保证葡萄果实的质量。另外，为了确保果实中的糖分和酚类物质达到最佳平衡，酒庄团队每周会检测葡萄的成熟度，葡萄转色期过后，则每三天检测一次。
酒庄的首席酿酒师是来自意大利的洛里斯·塔塔格利亚（Loris Tartaglia），他的酿酒生涯始于2004年，在美国、新西兰、欧洲、 南美洲和南非等地工作过，有着丰富的酿酒经验。洛里斯因地制宜，根据各年份葡萄生长状况、酒庄气候和葡萄园的风土特征来酿酒，因此，酒庄的酒款常呈现出丰富多样的风格。当葡萄达到理想成熟度之后，蒲昌酒庄会组织工作人员手工采摘葡萄，并将其快速运往生产车间，进行人工分拣。筛选后的葡萄经过破皮、浸皮（红葡萄）或压榨（白葡萄）等工序后，会被送入可控温的不锈钢发酵罐中进行发酵。完成发酵的葡萄酒会在法国橡木桶中陈酿，最后在酒庄内完成装瓶。
蒲昌酒庄的葡萄酒年产量约13-15万瓶，每一款酒都是对吐鲁番风土的真实展现。凭借着酒庄团队的共同努力，蒲昌酒庄在多个国际葡萄酒大赛中获得了奖项，同时也提升了新疆葡萄酒产业在世界平台的地位。其中，2015年蒲昌酒庄北醇红葡萄酒（Puchang Vineyard Beichun）获得了2018年度醇鉴世界葡萄酒大赛（Decanter World Wine Awards）银奖，2017年蒲昌酒庄白羽白葡萄酒（Puchang Vineyard Rkatsiteli）获得了帕克团队（Robert Parker Team）92分的高分评价以及2019年度醇鉴世界葡萄酒大赛金奖，2014年蒲昌酒庄沙布拉维红葡萄酒（Puchang Vineyard Saperavi）获得帕克团队94分的高分评价。
装瓶。
蒲昌酒庄的葡萄酒年产量约13-15万瓶，每一款酒都是对吐鲁番风土的真实展现。凭借着酒庄团队的共同努力，蒲昌酒庄在多个国际葡萄酒大赛中获得了奖项，同时也提升了新疆葡萄酒产业在世界平台的地位。其中，2015年蒲昌酒庄北醇红葡萄酒（Puchang Vineyard Beichun）获得了2018年度醇鉴世界葡萄酒大赛（Decanter World Wine Awards）银奖，2017年蒲昌酒庄白羽白葡萄酒（Puchang Vineyard Rkatsiteli）获得了帕克团队（Robert Parker Team）92分的高分评价以及2019年度醇鉴世界葡萄酒大赛金奖，2014年蒲昌酒庄沙布拉维红葡萄酒（Puchang Vineyard Saperavi）获得帕克团队94分的高分评价。