多策霍夫酒庄（Deutzerhof）位于德国的阿尔（Ahr）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

　　多策霍夫酒庄如今的掌门人是约翰•黑勒（Johhann Hehle）。1574年，他的祖先卡斯帕•考斯曼（Caspar Cossmann）和其妻子凯瑟琳（Catharina Cossmann）成立了考斯曼酒庄（Estate Cossmann）。1952年，约翰的祖父阿尔弗雷德•考斯曼（Alfred Cossmann）决定对外销售酒庄所酿造的葡萄酒，当时酒庄种植的葡萄园只有3.5公顷。1977年，阿尔弗雷德•考斯曼的女婿沃夫冈•黑勒（Wolfgang Hehle）加入了考斯曼酒庄，他于1982年通过了葡萄种植的职称考试，并正式接管了酒庄。后来，随着生意的不断扩大，酒庄搬迁到多策威瑟（Deutzerwiese）这个充满历史故事的地方。

　　由于家族的姓氏已经变为黑勒，酒庄的名字也由原来的考斯曼酒庄更名为多策霍夫酒庄。沃夫冈•黑勒继承了考斯曼的传统，同时又积极学习新的酿酒技术，他对法国勃艮第（Burgundy）黑皮诺的酿造技术尤其感兴趣，并在自己的酒庄里实行新的酿造技术，包括控制葡萄园中的葡萄品种，发酵后在酒窖里陈酿9个月以上才能装瓶等。新方法虽然降低了葡萄酒的产量，但是却提升了葡萄酒的品质。如今，酒庄葡萄园的面积已扩大至9公顷，年产葡萄酒60,000瓶，产品远销国内外。

　　多策霍夫酒庄的葡萄园位于阿尔河谷陡峭的山坡上，当地具有一种特殊的地中海式微气候，其土质主要为板岩、玄武岩和来源于火山岩的杂砂岩黏土。这种特殊的土壤条件形成了一种“热水袋”效应，白天积攒光照热量，夜间则散发热量，因此使得晚熟的雷司令（Riesling）和黑皮诺（Pinot Noir）也都能够在这里完全成熟。除了这两种葡萄以外，园中还种植路易亚都酒庄（Maison Louis Jadot）地处法国勃艮第（Burgundy）心脏地带，是最能代表勃艮第葡萄酒精神的著名酒庄之一。

　　路易亚都酒庄由亚都（Jadot）家族于1859年创立，当时他们买下了伯恩（Beaune）区一座知名的一级葡萄园—乌尔苏礼克洛 （Clos des Ursules）。在接下来的一百多年里，酒庄一直由亚都家族掌管。1985年，这家酒庄被一个来自美国纽约的家族——科普夫 (Kopf)家族收购。这个家族的掌门人一直致力于收购顶级葡萄园。只要有可能收购到的，他们就不会错过。至今，该酒庄仍由科普夫家族掌管。现任庄主是皮埃尔•亨利•加吉（Pierre Henry Gagey）。

　　该酒庄葡萄园占地154公顷，遍布整个勃艮第地区，其中超过一半是一级和特级的葡萄园。令人诧异的是，偌大的葡萄园只有两位酿酒师。园里种植的主要葡萄品种有霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和佳美（Gamay）。葡萄树的平均树龄为20-80年。

　　在酿酒方面，路易亚都所用的葡萄来于自家的葡萄园，或者是依照合同从葡萄种植者手中买来，这种做法在其他酒庄非常少见。该酒庄所用木桶均是自制的，技术娴熟的工匠一天可以做五个木桶。通常，橡木在制桶之前一般要放两年左右，而路易亚都酒庄则更愿意耐心地多等一年。在他们看来，经过风吹雨打后的橡木，制作出来的橡木桶，其橡木味就不会掩盖住酒香，这样能保证酒的高质量。

　　对路易亚都酒庄来说，酿酒的真谛在于能够将地方的风土条件在酒中诠释出来，而并非仅指细心栽培特定的葡萄品种，从而酿制出风味怡人的美酒。正是在这种理念的指引下，路易亚都成为了卓越品质的代名词。其画有酒神巴克斯(Bacchus)的酒标，象征着酒庄对其出产的各款酒品质的坚持，不管是产区级还是特级园级别的佳酿，路易亚都酒庄的品质都备受肯定。着丹菲特（Dornfelder）、蓝皮诺（Fruhburgunder）、霞多丽（Chardonnay）、葡萄牙人（Portugieser）等品种。

　　“与自然和谐共存”一直是多策霍夫酒庄的经营理念。在葡萄种植方面，酒庄保留了葡萄园里大部分的杂草，只清除那些会影响葡萄生长的有害植物。在酿酒方面，酒庄坚持采用传统、自然的酿造方法，酿造出具有产区特色的优质葡萄酒。

　　多策霍夫酒庄已发布的酒款有Deutzerhof Pinot Noir，该款酒色泽迷人，拥有类似勃艮第特色的贵族气质，果香浓郁，口感如丝绒般顺滑；另一款Deutzerhof Riesling Ice Wine结构复杂，带有果脯味和地中海植物味，浓郁的果味和激爽的酸味凸显了这款酒优雅的气质。多策霍夫酒庄的葡萄酒曾多次在国内外的葡萄酒大赛中获奖，深受广大消费者的喜爱。