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柏雷萨维尼博恩干红

名称:柏雷萨维尼博恩干红

供应商:广州市艾瑞慕酒业有限公司

价格:面议

最小起订量:0/

地址:广州市白云区乐嘉路

手机:18002282548

联系人:许先生 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:187129208

更新时间:2025-02-21

发布者IP:120.229.111.89

详细说明

  拉法奇酒庄位于地中海和科比埃山之间,其建筑为15世纪建成的一个石头房子。这个酒庄最大的闪光点在于拥有国际一流的夫妻档酿酒师和获得罗伯特·帕克(Robert Parker)主创的《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)90分以上高分点评的10多款超优酒款。

  拉法奇酒庄的拥有者和酿酒师为让-马克·拉法奇(Jean-Marc Lafage)和其妻子艾丽娅(Eliane)。拉法奇家族连续6代人都为酒商。让-马克目前是欧洲最抢手的酿酒师之一,曾在法国、西班牙、美国和智利多家顶级葡萄酒酒庄工作,包括世界葡萄酒销量最大的酒庄嘉露(Gallo)和智利第三大酒庄桑塔丽塔(Santa Rita)。他现在虽然只有30多岁,却已经具有了15年的世界一流的酿酒经验。让-马克的妻子艾丽娅也是一名国际级酿酒师,曾在澳大利亚最出色的酒庄之一德保利(De Brotoli)担任酿酒师。在拉法奇酒庄的实际运营中,让-马克把工作重点放在葡萄园管理,而其妻子把重点放在葡萄酒酿造上,夫妻两人默契的协作是酒庄如此成功的最关键因素之一。

  拉法奇酒庄目前拥有160公顷葡萄园,种植16种葡萄品种,出产20款风格各异的葡萄酒,平均年产量为七十万瓶,70%的收入来自出口市场。酒庄本身拥有完整的葡萄酒生产线和灌装线。葡萄园里的土壤以黏土和白垩土为主,来自西北部的山风可以有效降温,有利于霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)科奇酒庄(Domaine Coche-Dury)地处法国勃艮第(Burgundy)伯恩丘产区(Cote de Beaune)的默尔索村(Meursault),是该产区的顶级酒庄之一。

  科奇酒庄的历史最早可追溯至20世纪20年代。当时的庄主是里昂·科奇(Leon Coche)。里昂退休之后将酒庄传给了他的三个孩子。三个孩子中的乔治斯·科奇(Georges Coche)接管的那部分土地,后来发展成为现在的科奇酒庄。1973年,在乔治斯·科奇之后,他的儿子让-弗朗索瓦·科奇(Jean-Francois Coche)接手了该酒庄。让-弗朗索瓦·科奇成为庄主后,将其妻子的姓氏杜里(Dury)加在酒庄名字的后面,于是酒庄的外文名便变成了“Domaine Coche-Dury”。2010年,让-弗朗索瓦·科奇将酒庄传给其儿子拉斐尔·科奇(Raphael Coche)。至今,酒庄仍由拉斐尔·科奇掌管。

  科奇酒庄葡萄园的面积为9公顷,种植的主要葡萄品种为黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay) 和阿里高特(Aligote)。园里葡萄收获的时间弹性较大:有些年份是第一批采摘的,而有些年份却是最后一批采摘。该酒庄的酿酒和培养方式简单,包括轻度压榨(使用一台古老的水平榨汁机),在更新比例最多为50%的法国阿利尔(Allier)橡木桶中(仅限顶级葡萄酒)进行18到20个月的陈年,之后进行两次分离,装瓶前不进行过滤。

  科奇酒庄出产的两款顶级白葡萄酒——科尔登-查理曼特级园(Corton-Charlemagne Grand Cru)和皮耶尔一级园(Perrieres, Meursault 1er Cru)堪称这一地区生命力最长、最芳香、最复杂,质地最性感迷人的白葡萄酒。这两款酒几乎在每一年份都能够进入勃艮第产区最佳白葡萄酒的前6 名。这里的白葡萄酒陈年潜力巨大,通常需要在瓶中陈放4到5年才能达到巅峰状态。酒庄近期比较好的年份包括:2002年、2001年、2000年、 1996年、1995年、1992年、1990年、1989年和1986年。的生长。

  拉法奇酒庄在酿造葡萄酒时,白葡萄酒都不经过苹果酸-乳酸发酵,以获得清新浓郁的果香;红葡萄酒产量控制得极低,而且在装瓶前不经过过滤。酒庄出产的干红、干白和桃红葡萄酒都获得过《葡萄酒倡导家》90分以上的点评。比如尼古拉斯(Cuvee Nicolas)干红葡萄酒,它其实是艾丽娅亲手为儿子尼古拉斯酿造的一款酒,2010年份获得《葡萄酒倡导家》92评价,而2013年份获得90分评价。这款酒虽然以100%歌海娜(Grenache)酿造,却具有一般歌海娜葡萄酒所没有的强劲单宁和结实结构,这应该是因为它使用树龄在65年的葡萄藤所产果实酿造而成的缘故。酒中展示出紫罗兰、樱桃、甘草、坚果和矿物质的澎湃香气和复杂风味,恰似一个风华正茂、意气风发的年轻人。