开普谷酒庄（Capel Vale Wines）位于西澳州（Western Australia）葡萄酒产区。2017年，酒庄被詹姆士·韩礼德澳大利亚葡萄酒指南（James Halliday Australian Wine Companion）评为红五星酒庄（5 Red Star Winery），同时位列澳大利亚前100名酒庄（Top 100 wineries in Australia）之一。

　　开普谷酒庄创建于1974年。酒庄以一只“鸭子”作为自己的标志也是有一段渊源的。毗邻开普谷酒庄的开普河（Capel River）是很多水鸟的栖息地，包括受保护的雄麻鸭（Sheldrake）和本地山鸭。帕莱顿（Pratten）家族于1974年开始种植葡萄树时，山鸭就不停地围在身边转悠，以此告诉种植者它们的存在。开普河边一带地方是故意保留给山鸭的栖息地，直到今天在沿岸还可以听到鸭子们“呱呱呱”的叫声。鸭子是一种社会动物，当帕莱

　　世界尽头酒庄（Bodega del Fin Del Mundo）位于阿根廷的内乌肯（Neuquen）产区，坐落在风景优美的圣帕特里克山谷（San Patricio del Chanar），是该山谷首家进行葡萄种植和酿造的酒庄，也是地处世界最南端的酒庄之一。

　　世界尽头酒庄由胡里奥·维奥拉（Julio Viola）建立。1990年，胡里奥·维奥拉首次发现圣帕特里克山谷绝佳的葡萄种植潜力，立志在此处酿造出风味独特的高端葡萄酒。1999年，酒庄在圣帕特里克山谷种植第一批葡萄树，并用2002年采收的葡萄酿造出该地区的第一批葡萄酒，开创了圣帕特里克山谷葡萄酒酿造的先河。2009年，酒庄与个人财富位列阿根廷前七的知名富豪、全球最大私营机场特许经营商美国合作机场（Corporacion America Airports S.A.）创始人爱德华多·尤尼金（Eduardo Eurnekian）开展合作，共同进行酒庄的管理与经营。目前，世界尽头酒庄由维奥拉家族（Viola Families）和爱德华多·尤尼金共同拥有。

　　酒庄的葡萄园坐落在安地斯山脉（Andes）和大西洋之间的广袤沙漠中，占地面积870公顷。葡萄园所在地区属于大陆性沙漠气候，多风且十分干燥，年平均降雨量为180毫升。干燥的气候使得葡萄根瘤蚜病发生的概率几近为零，有利于葡萄藤的茁壮成长。此外，该地区阳光充足，空气纯净无污染，昼夜温差大，使这里的葡萄能达到充分的成熟度。酒庄四周有防护林抵抗风沙，自动化滴灌系统与一条长达20公里的水渠连接，为葡萄提供内乌肯河优质水源。石灰岩和鹅卵石土质提供的良好排水系统，让葡萄藤深深扎根土壤，吸收更多养分。因此，此处酿造的葡萄酒糖度和酸度有绝佳的平衡，风味浓厚，具备佳酿品质。

　　作为当地酒庄的先驱者，世界尽头酒庄兼具传统和现代化的酿造方式。每年有25万瓶世界尽头系列（Del Fin del Mundo）特极干型（Extra Brut）起泡酒用传统手工方式酿造而成。酒庄主要种植的葡萄品种为马尔贝克（Malbec）和黑皮诺 （Pinot Noir），同时也种植其他品种如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc）等。每年的7、8月，酒庄会精心修剪葡萄藤，以确保收获季节能采摘到质量最佳的葡萄。经人工采摘的葡萄通过筛选后开始加工。酒庄拥有设备齐全的实验室和无菌灌装区，同时聘请国际知名酿酒师迈克尔·罗兰（Michel Rolland）指导葡萄酒酿造。酒庄葡萄酒年产量达100万升，发酵后的葡萄酒在2,500多个法国和美国橡木桶中熟成，是当地规模最大葡萄酒庄园。酒庄对游客开放并提供免费导游，讲解不同葡萄酒酿造方法。

　　世界尽头酒庄生产具有巴塔哥尼亚（Patagonia）当地风土特征的葡萄酒，风格多样，既有果香馥郁的日常餐酒，也有优雅复杂的陈酿葡萄酒。至今，酒庄已推出世界尽头酒庄特级佳酿混酿干红葡萄酒（Bodega del Fin del Mundo Gran Reserva）、世界尽头酒庄特选珍藏混酿干红葡萄酒（Bodega del Fin del Mundo Reserva Special Blend）和世界尽头酒庄黑皮诺天然极干型起泡酒（Bodega del Fin del Mundo Brut Nature Pinot Noir）等十多款葡萄酒。其中，2005年份世界尽头酒庄特级佳酿混酿干红葡萄酒在2007年获得了布鲁塞尔国际葡萄酒大赛（Concours Mondial de Bruxelles）金奖、2006年份获得《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）90分的好评，2013年份获得蒂姆·阿特金（Tim Arkin）91分的好评。而由赤霞珠、马尔贝克和梅洛混酿而成的世界尽头酒庄特选珍藏混酿干红葡萄酒2010年份获得詹姆斯·萨克林（James Suckling）90分，2013年份获得蒂姆·阿特金93分。

　　顿家族选中这片土地来酿造葡萄酒时，他们就认为，这里的鸭子象征着酒庄的所有。在将近40年的发展历史中，一代代呱呱叫的雄麻鸭让帕莱顿家族以及来访的游客意识到它们正是酒庄独特的组成部分。

　　开普谷酒庄葡萄园位于巴瑟尔顿（Busselton）和珀斯（Perth）之间的印度洋海岸石灰岩平原上。沿着河岸，分布着丰富的冲积土壤，约有5米的深度，底层为石灰岩土。酒庄的2个葡萄园斯特林（Stirling）和威灵顿（Wellington）葡萄园都坐落在这一带。这些葡萄园拥有细流带来的纯净的灌溉水源，并将酒庄内及装瓶线上流出的废水进行重新的循环利用。园区内受到温和的地中海气候的影响。夏季白天通常较暖和，但午后有来自海风的吹拂，温度会降低。降雨主要集中在冬季。这里非常适合种植霞多丽（Chardonnays）和梅洛（Merlot）品种，培植出的葡萄口感佳，风味集中，此外这里还表现出培植其他品种的巨大潜力，如味而多（Petit Verdot）、维欧尼（Viognier）、丹魄（Tempranillo）、桑娇维赛（Sangiovese）和华帝露（Verdelho）。

　　开普谷酒庄出产有多个系列的葡萄酒，包括德比系列（Debut Series）、区域系列（Regional Series）、单一园系列（Single Vineyard Series）、独家窖藏系列（Cellar Exclusives）等多个系列的酒款。这些系列中包含有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒多种类型。