尤金•埃利亚酒庄（Eugene Ellia）坐落在法国勃艮第（Burgundy）夜丘产区（Cote de Nuits）的夜圣乔治（Nuits-Saint-Georges）产酒村，是该产酒村里一座标杆式的精品酒庄。

　　尤金•埃利亚酒庄的创始人尤金•埃利亚（Eugene Ellia）对葡萄酒的热情40年来一直不变，他的葡萄酒哲学是“至纯至简”，认为只有纯粹而简单的葡萄酒才能很好地体现风格和特点。目前，酒庄的主要负责人是他的儿子帕特里斯（Patrice）和菲利普（Philippe），他们同样热爱葡萄酒，对酿造葡萄酒也很有自己的想法。

　　尤金·埃利亚酒庄的葡萄园主要位于夜圣乔治和沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）等产酒村，主要种植的葡萄品种是黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）。酒庄神马酒庄（Firesteed Cellars）位于美国俄勒冈州（Oregon）波尔克县（Polk County）的里克雷尔（Rickreall），是一座专注生产高性价比单一品种葡萄酒的小型精品酒庄。

　　霍华德·罗斯巴赫（Howard Rossbach）是神马酒庄的创建人兼现任庄主，他与葡萄酒的不解之缘始于大学时期。当时在华盛顿大学（University of Washington）就读的霍华德曾在一家葡萄酒商店做过兼职销售员，由此开始了解和喜爱葡萄酒。毕业后，他义无反顾地投身到葡萄酒行业当中，经过多年努力，终于建立了自己的酒庄。

　　神马酒庄目前拥有两个葡萄园，总占地面积达292英亩。神马庄园（Firesteed Estate Vineyard）位于酒庄的酿酒厂和品酒室附近，面积为90英亩，主要种植

　　香特莱索酒庄（Chateau Chanteloiseau）位于法国波尔多（Bordeaux）的格拉夫（Graves）葡萄酒产区。酒庄的具体位置在马泽雷村（Village of Mazeres），距离历史悠久的洛克泰拉德酒庄（Chateau de Roquetaillade）仅有一步之遥。

　　香特莱索酒庄的葡萄园占地约40公顷，其中14公顷种植的是白葡萄品种，包括70%的赛美蓉（Semillon）和30%的长相思（Sauvignon Blanc）。 另有25公顷的土地种植着红葡萄品种，包括60%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和 40%的梅洛（Merlot）。葡萄园中有着排水性非常好的砾石土壤。园子的管理者们采用传统的方法种植葡萄，成熟的葡萄主要使用机器进行采摘。酒庄采用可控温的不锈钢罐或者水泥罐进行发酵，其中白葡萄酒在发酵完成后会让酒液在酒泥上进行熟成，确保葡萄酒可以保留最多的葡萄风味物质。酒庄的红葡萄酒在发酵完成后会使用橡木桶进行陈酿，增加红葡萄酒的结构复杂性和风味物质。

　　香特莱索酒庄自成立以来，一直致力于酿造能够充分展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒。酒庄目前已发布的酒款有香特莱索酒庄干白葡萄酒和干红葡萄酒。其中干白葡萄酒有着明亮的中等深度的黄色，带着菠萝、柚子和黄杨木的香气，酒体活泼，适合搭配鱼肉、白肉、奶酪和披萨等，深受消

　　的葡萄品种为黑皮诺（Pinot Noir）和灰皮诺（Pinot Gris）。2006年，酒庄在俄勒冈州北部的威拉美特谷（Willamette Valley）收购了伊瑞橡树园（Erratic Oaks Vineyard）。该葡萄园占地202英亩，地处海洋性气候区，夏季白天日照时间长，夜晚凉爽，昼夜温差较大，为葡萄的充分成熟提供了良好的条件。园内主要种植的葡萄品种为黑皮诺、灰皮诺、雷司令（Riesling）和霞多丽（Chardonnay）。

　　神马酒庄从1993年开始酿酒，多年来一直致力于生产物美价廉的俄勒冈州葡萄酒。酒庄最初的酿酒规模并不大，但凭借其生产的优质葡萄酒逐渐吸引了一批忠实顾客，也收到了众多来自业界的好评，酒庄也因此得以不断扩大酿酒规模。

　　神马酒庄目前已推出的酒款可分为三个系列，其中俄勒冈系列（Firesteed Oregon）为酒庄的主打系列。酒庄生产的所有葡萄酒均为单一品种葡萄酒，这些葡萄酒不仅各具特色，而且价格适中，受到众多消费者的青采用传统的方式种植葡萄，定期翻耕土地，用马来犁地，葡萄树的疏芽、修枝、剪叶和采摘都采用人工的方式来完成。采摘完毕的葡萄会经过去梗和筛选，然后在橡木桶中发酵，发酵过程中还会进行压酒帽，以更好地萃取葡萄皮中的色素、单宁和风味物质。发酵完成后的葡萄酒会转入橡木桶中熟化，白葡萄酒的熟化时间一般为12个月，红葡萄酒则为18个月。

　　尤金·埃利亚酒庄目前发布的酒款有弗洛斯（夜圣乔治村）红葡萄酒（Les Fleureres Nuits-Saint-Georges）、卢梭（桑特奈一级园）红葡萄酒（Clos Rousseau Santenay 1er Cru）和香佩尔（沃恩-罗曼尼村）红葡萄酒（Aux Champerdrix Vosne-Romanee）等。酒庄生产的葡萄酒口感强劲，层次复杂丰富，受到广大消费者的喜爱和支