吉高特酒庄（Chateau Gigault）位于法国波尔多（Bordeaux） 的布莱耶河谷（Cotes des Blaye）产区，是该产区内一座家族式精品酒庄。

　　吉高特酒庄由克里斯多夫·何布勒·赛泽（Christophe Reboul Saize）创建于1998年。当年，克里斯多夫收购了马齐翁（Mazion）地区14公顷的土地，并由此创建了吉高特酒庄。酒庄的现任酿酒师为酿酒大师史蒂芬·德赫侬古（Stephane Derenoncourt）。

　　吉高特酒庄的葡萄园表层土壤包括沙土、黏土和钙质土壤，底层土壤包括钙质土和粘岩石，这些类型的土壤都十分有利于葡萄树的生长。葡萄园内种植着梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）葡萄品种，种植面积比例分别为90%伊波利托1845酒庄（Ippolito 1845）位于意大利南部的卡拉布里亚（Calabria）产区。伊波利托1845酒庄由伊波利托（Ippolito）家族创建于1845年，是卡拉布里亚最古老的酒庄之一。

　　伊波利托酒庄拥有葡萄园面积达100公顷。这些葡萄园分布在绵延的山丘和阳光明媚的平原上，毗邻洛念海（Lonian Sea）。园中种植的白葡萄品种包括白格安东宁·洛迪酒庄（Antonin Rodet）位于法国勃艮第（Burgundy）夏隆内丘（Cote Chalonnaise）的梅尔居雷（Mercurey）。

　　该酒庄始建于1875年，由安东宁·洛迪（Antoine Rodet）先生一手创建。安东宁的父亲弗朗索瓦·洛迪（Francois Rodet）是一位零售店商人，后来进军葡萄酒行业。安东宁自幼耳濡目染，跟随父亲学习打理生意。安东宁建立酒庄的真正契机是他与玛丽·弗朗索娃·阿德诺（Marie-Francoise Adenot）女士的婚姻，安东宁用玛丽继承的家产购置了大片的葡萄园，开启了属于自己的酿酒事业。安东宁去世后，他25岁的儿子麦森·安东宁·洛迪（Maison Antonin Rodet）继承了酒庄。麦森也是一位出色的商人，从16岁起遍游全国，打点生意。继承了父亲的基业后，马森成功地进军国际市场，他的年轻活力为酒庄赢得了声誉。酒庄一代又一代的继承人始终传承着安东宁先生的精神，他们在勃艮第南部的酒庄里奉献了青春。

　　坐落于水星村（Mercurey）中心的安东宁·洛迪酒庄呈现出一抹优雅的绿色，浓缩了勃艮第的勃勃生机。酒庄孕育出的高品质葡萄，经过酿酒师——酒庄现任拥有者安妮·劳伦·赫奈特（Anne-Laure Hernette）之手酿造出品质优异、别具一格的混酿葡萄酒。和她并肩工作的乔治·皮尔宗（Georges Piazzon）是酒庄的经理，由他带领的团队充分发掘着酒庄的潜能。酒庄酿造的白葡萄酒清新怡人，和谐且平衡；红葡萄酒酒力强劲，芳香袭人且辨识度高。安东宁·洛迪酒庄出产的每一瓶葡萄酒都饱含了细腻与优雅，充分体现了对每一种葡萄酒的独到见解。雷克（Greco Bianco）；红葡萄品种包括佳琉璞（Gaglioppo）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和黑珍珠（Nero d'Avola）等。这些葡萄树种植于2005年，种植密度为56,000株/公顷，土壤主要为砂质壤土。

　　每年9月末至10月初是葡萄成熟的季节，伊波利托1845酒庄采用人工的方式采摘葡萄。在酿制白葡萄酒时，将不同阶段采收的葡萄酿成葡萄酒后进行调配，目的是将较早采收的葡萄中的新鲜风味和果香与较晚采收的葡萄的结构和复杂度相融合。在酿制甜红葡萄酒时，手工挑选出合适的葡萄，然后放在垫子上晾晒，直至11月末。然后将葡萄干在新鲜葡萄酿制的葡萄酒中进行浸泡，酿成的甜酒需在橡木桶中熟成1年以上。在酿制甜白葡萄酒时，采收的葡萄放置在草垫上阳光暴晒40天，葡萄干糖分浓缩，然后温和压榨，缓慢发酵，发酵完成后需在旧阿列橡木桶（Allier）中熟成12个月。在酿制佳琉璞和赤霞珠混酿时，将二者按照7:3的比例混合，然后倒入装有温控设备的不锈钢罐中低温浸皮，发酵完成后需要在法国橡木桶中熟成12个月，使单宁软化，香气更复杂。

　　伊波利托1845酒庄推出伊波利托1845丽伯特经典超级干红葡萄酒（Ippolito 1845 Liber Pater Ciro Rosso Classico Superiore, Calabria, Italy）、伊波利托1845莫里佳琉璞-赤霞珠混酿干红葡萄酒（Ippolito 1845 I Mori Gaglioppo - Cabernet Calabria, Italy）等多款葡萄酒。、5%和5%。葡萄树的平均年龄超过30岁，种植密度为每公顷5,500株。在葡萄树的栽培过程中，酒庄不使用除草剂。

　　吉高特酒庄以人工方式采收葡萄。在酿造葡萄酒时，先进行人工筛选，之后倒入水泥制造的大桶内进行温控发酵，之后，三分之一的葡萄汁会置入新橡木桶内进行发酵，其余的在水泥桶内发酵。发酵得来的三分之一的葡萄汁在新橡木桶内熟成，三分之一在一年期的旧橡木桶内熟成，剩下的三分之一在两年期的旧橡木桶中熟成。

　　吉高特酒庄现出产两款葡萄酒，其中正牌酒为吉高特酒庄佳酿干红葡萄酒（Chateau Gigault Cuvee Viva），年产量约3,800箱。副牌酒为吉高特酒庄干红葡萄酒（Chateau Gigault），年产量约为1,800箱。