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火凤凰特级珍藏佳美娜葡萄酒

名称:火凤凰特级珍藏佳美娜葡萄酒

供应商:广州市艾瑞慕酒业有限公司

价格:面议

最小起订量:0/

地址:广州市白云区乐嘉路

手机:18002282548

联系人:许先生 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:186040734

更新时间:2024-11-15

发布者IP:223.74.113.69

详细说明

  奥哈瓦酒庄(Clos de l'Oratoire)位于法国波尔多(Bordeaux)的圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,是圣埃美隆列级庄(Grand Cru Classe)之一。 

  尽管奥哈瓦酒庄如今已十分知名,但它并不像圣埃美隆的许多古老酒庄一样拥有悠久的历史。其葡萄园的历史可追溯到19世纪,曾是裴和庄园(Peyreau estate)的一部分。在1955年圣埃美隆第一次分级时,裴和庄园的葡萄园已分裂出了数个地块。其中最好的地块从裴和庄园中独立出来,成为了现在的奥哈瓦酒庄。1972年,奥哈瓦酒庄以及裴和庄园都被约瑟夫-休伯特·冯·尼庞尔格(Joseph-Hubert von Neipperg)伯爵收购。1991年,酒庄由冯·尼庞尔格伯爵的儿子史蒂芬·冯·尼庞尔格(Stephan von Neipperg)接管。在尼庞尔格家族的精心管理下,酒庄所生产的葡萄酒品质得到了迅速提升。现今,除奥哈瓦酒庄外,史蒂芬先生还坐拥波尔多右岸众多名庄,其中包括赫赫有名的卡农

  宝爵龙酒庄(Chateau Lamothe Bergeron)是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。 

  作为19世纪的中级酒庄之一,宝爵龙城堡坐拥吉伦特(Gironde)湾由河水冲积而成的最佳砾石土壤。这里神奇的表层土壤释放着有利于葡萄树生长需求的热量,有着完善的透水性,因而能够产出精致的葡萄果粒。这里的每块石头都堪称珠宝,至今一直保持着同样的品级位置,一直被视为上梅多克产区优良品质的典范。 宝爵龙城堡法文名字中的“Bergeron”是借用了著名农学家雅克·德·宝爵龙(Jacques de Bergeron)的姓氏。

  自1796年起,这位前法兰西议员就致力于各种实验,并发表了大量的文集,涉及的领域包括葡萄种植、肥料、与沙丘斗争、昆虫、外来树木的种植等等。雅克发明了一种葡萄树嫁接的方法,后来被称为“宝爵龙”法。直到20世纪初,法国葡萄种植者仍然在使用这种嫁接方法。到19世纪50年代前,宝爵龙家族一直是这座城堡的主人。此后,阿尔玛纳先生将这座城堡买下,并改名叫宝爵龙酒庄,为的是希望得到名人效应。阿尔玛纳另外建了一座新的城堡,并于1868年完工。 

  20世纪70年代初,宝爵龙酒庄被梅斯特扎(Mestrezat)公司收入囊中。随后对其葡萄园进行了重新组合,并对葡萄品种做了重新分配。在20世纪80年代期间,庄主又全面改造了酿酒车间,同时对酒库也进行了全新的修缮。2000年,法国农业信贷银行将酒庄买下后,继续以出产高品位的葡萄酒来维护酒庄的产业。2009年,亨利·穆尼耶/哈帝公司(Cognac H. Mounier et Hardy)公司怀着远大的雄心壮志收购了该酒庄。 

  宝爵龙酒庄目前的葡萄园面积为67公顷,其中有52%的土地用来栽培梅洛(Merlot),有44%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),剩余4%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc)和味而多(Petit verdot)。这些葡萄树的种植密度为7,000株每公顷。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,进入具有温控功能的不锈钢罐中进行发酵,发酵得来的葡萄酒之后会进入30%新的法国橡木桶中熟成12至16个月,最后在酒庄内装瓶。 

  宝爵龙酒庄红葡萄酒(Chateau Lamothe Bergeron, Haut-Medoc, France)是宝爵龙酒庄的正牌葡萄酒。此款葡萄酒几乎呈黑红色,散发着成熟水果的诱人芳香,还带有平衡的结构,既拥有传统的优雅,又富有奔放的酒性(毫无疑问,这是因为赤霞珠和梅洛在酒的成份中占有同样比例的缘故)。此款葡萄酒

  嘉芙丽酒庄(Chateau Canon la Gaffeliere)、拉梦多酒庄(La Mondotte)和裴和酒庄等。

  奥哈瓦酒庄坐落于圣埃美隆东北部的斜坡上,拥有约13公顷的葡萄园。葡萄园的土壤类型主要分为两种:斜坡上为石灰质黏土和弗龙萨克(Fronsac)砾石层;坡底处则为砂质黏土。这种土壤十分有利于梅洛(Merlot)的生长。园内种有80%的梅洛和20%的品丽珠(Cabernet Franc);葡萄树的平均树龄为35年。

  酒庄的葡萄均为手工采摘,用小筐装运,借助传送带运输。葡萄果实在去梗前和去梗后会分别经历一次筛选,酿造前不经破皮。酒庄的葡萄酒一般在温控的木制罐中进行发酵,视年份差异可持续22至30天不等,采用气压式压帽进行(Pneumatic Pigeage)萃取。酒液会在新桶比例高达80%的橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵(Malolactic Fermentation),随后进入橡木桶中陈酿18个月。 

  奥哈瓦酒庄专注于生产一款酒,即奥哈瓦酒庄红葡萄酒(Clos de l'Oratoire, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)。这款酒呈深红色,散发着诱人的烤香料、无花果与黑醋栗的气息,浑然天成的浓郁果香极具魅力,酒体丰满,口感圆润柔顺,具有极佳的陈年潜力。2015年份的该酒曾获得酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)95分的评价。