摩洛多酒庄（Bodegas Maurodos）位于西班牙卡斯蒂利亚-莱昂（Castilla y Leon）的托罗（Toro）产区，是该产区的标志性酒庄。 摩洛多酒庄由马里亚诺·加西亚·费尔南德斯（Mariano Gracia Fernandez）建立于1997年。马里亚诺还是贝加西西里亚酒庄（Vega Sicilia）的前任酿酒师。如今，马里亚诺的儿子爱瓦多·加西亚·费尔南德斯（Eduardo Garcia Montan巴塞曼乔登酒庄地处德国法尔兹（Pfalz）产区，是一座历史悠久的家族型酒庄。

　　该酒庄创立者是巴塞曼-乔登（Bassermann-Jordan）家族，该家族是法尔兹产区的酒业巨宝。18世纪末，也就是法国大革命以后，在当地葡 萄园历经“大洗牌”的时候，本家族便迁移至此。当时，老乔登买下了一块园地，开始了他务农的生涯，也拉开了巴塞曼乔登酒庄的历史。后来酒庄传给了他的曾孙 费德利希博士（Dr.Friedrich）。费德利希博士不仅是一名议员，还是一名德国酒史专家。接手酒庄后，他陆续收购了一些其他的葡萄园，并将原有的 酒庄名改为“巴塞曼乔登酒庄”，酒庄在这一时期达到了发展的高峰。后来费德利希博士的儿子路德维格博士（Dr. Ludwig）继承了酒庄。2002年，酒庄转手给企业家阿奇姆·尼德堡（Achim Niederberg）。

　　巴塞曼乔登酒庄目前的葡萄园面积为40公顷，可产出25种不同的酒，年产量达40万瓶。葡萄园内的土壤大部分属于黏土、沙土等类型，靠山处的土壤多为黏土，而邻平原处则多沙土。园里只种植雷司令（Riesling）。葡萄在成熟后，会分数次采收，工人在采摘的同时已将葡萄进行了分类。

　　在葡萄酒酿制方面，巴塞曼乔登酒庄不醉心于新科技，反而一切力求古风，保持传统工艺，因此任何等级的白酒，只要出自该酒庄，均可保证是地道的德国酒风味。巴塞曼乔登酒庄精于酿造不甜的干白酒，这种酒有别于一般干白酒富含果味、高甜度，赢得国内外许多人的赞赏，曾被誉为“全德国最优的干白”。国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，多年来在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　有关诺亚城堡最早的记录，存在于1855年玛格丽特·顾迪诺（Margaret Goudineau）下嫁威廉·科鲁昂（William Cruon）的嫁妆清单中。玛格丽特于1911年逝世，膝下没有子嗣。之后，诺亚城堡辗转被路易·维叶（Louis Huillet）购得。此后的时间里，酒庄一直由维叶家族经营。1983年，马克·佩奇（Marc Pages）和他的儿子赛薇亚·佩奇（Xavier Pages）购得该酒庄。佩奇家族曾重建了中级庄罗兰德拜酒庄（Chateau Rollan de By），家族一直对葡萄酒充满热情，因而他们创造了一切条件来提高诺亚城堡葡萄园的栽培水平。目前，酒庄的技术团队共8人，其中，葡萄园负责人为克里斯蒂安·奥奇里（Christian Occelli），酿酒师为克里斯多夫·特里姆（Christopher Trim）。

　　诺亚城堡现在的葡萄园面积已经达到了46公顷。园内栽培的品种包括40%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、55%的梅洛（Merlot）以及5%的味而多（Petit Verdot）。在酒庄混酿葡萄酒的过程中，赤霞珠为葡萄酒提供了丰沛的单宁和陈年潜力，梅洛则提供了复杂的芳香，圆熟柔顺的口感，而味而多的浓缩黑色水果的风味也使得酒庄所酿造的葡萄酒更具复杂度。

　　诺亚城堡干红葡萄酒（Chateau Noaillac, Medoc, France）是诺亚城堡的正牌干红葡萄酒，已为诺亚城堡获得了数个奖项。这款葡萄酒通常呈深红色，散发着成熟水果的芳香，单宁柔顺，口感均衡，层次复杂。此外，这款葡萄酒通常具有不错的窖藏能力。

　　洛多酒庄的酿酒工作，他曾在波尔多、勃艮第等著名葡萄酒产区学习酿酒。 摩洛多酒庄拥有葡萄园面积达80公顷。园中的土壤上层为疏松的石头或砂土，下层为黏土，储水性佳。葡萄园属于极端大陆性气候，降雨稀少，光照充裕，昼夜温差大。园中主要种植葡萄品种丹魄（Tempranillo/Tinta de Toro）和歌海娜（Grenache），平均葡萄树龄达35年。葡萄园种植密度较低，还加种了一些植物与老藤葡萄树根争夺养分，以保持后者的活力。此外，托罗产区未受根瘤蚜病害侵扰，部分葡萄树未经嫁接。 摩洛多酒庄在酿制葡萄酒时，来自不同块地的不同葡萄品种单独发酵，充分尊重其各自不同的风土特点。酿出的葡萄酒根据其年份品质和风格的不同，在橡木桶中熟成约一至两年。摩洛多酒庄使用的橡木桶来自法国和美国，这些橡木桶以每年20%的比例更新。 摩洛多酒庄推出的葡萄酒具有口感优雅，结构平衡，单宁精细，矿物质味迷人的特点。酒庄年产量约240,000瓶，其中40%出口至包括美国、欧洲各国在内的55个国家。