详细说明
嘉伦酒庄(Galan)位于智利库里科谷(Curico Valley)葡萄酒产区,是一家专注于向外出口具有智利本土特色葡萄酒的家族酒庄。
嘉伦家族(The Galan)在葡萄酒业的长足发展,归功于他们对葡萄酒孜孜以求的生活态度,正是这种生活态度吸引了家族几代人投身葡萄酒事业。1914年,阿尔瓦罗·嘉伦(Don Alvaro Galan)带着他的3个孩子来到智利。为了延续家族的葡萄酒传统,他选择在著名的葡萄酒产区莫利纳(Molina)小镇定居,并在此创建了嘉伦酒庄,自己种植葡萄树及酿造葡萄酒。 如今,嘉伦酒庄已由最初的小酒庄发展成为一个家族酒庄,阿尔瓦罗的3个孩子也跟随着酒庄的发展成长壮大,他们从没想过自己某一天将离开嘉伦酒庄。目前,大儿子多明戈斯(Alvaro Galan)担任酒庄的总经理,二儿子豪尔赫(Jorge)为酿酒师,三儿子弗朗西斯科(Francisco)为业务经理。
碧加侯爵酒庄(Chateau Marquis d'Alesme Becker)位于波尔多梅多克地区的玛歌(Margaux)产区。在1855年分级中,酒庄被评为了三级酒庄。
据记载,碧加侯爵酒庄由弗朗索瓦·阿莱斯姆(Francois d'Alesme)创建于1585年,1616年开始开垦葡萄园,具有非常悠久的历史。18世纪,弗朗索瓦·阿莱斯姆的后人——波尔多贵族阿莱斯姆侯爵(Marquis d'Alesme)接手酒庄,他热爱东方文化,认为美酒源于艺术,在他的精心打造下,碧加侯爵酒庄的成名之路开启。1810年,让·贝克尔-德尔林克(Jean Bekker-Terrlink)入主酒庄,他对中国文化十分着迷,这也对酒庄的文化氛围产生了显著的影响,如今酒庄的许多装饰设计及花园景观都可觅得东方元素。德尔林克还将自己名字中间的“Bekker”衍生为“Becker”加入到了原酒庄名中,并一直沿用至今。1853年,斯兹纳杰德斯基(Sznajderski)家族入主碧加侯爵酒庄,两年后,酒庄获评1855三级庄。
在之后的150余年里,酒庄几经易主,其中包括力士金酒庄(Chateau Lascombes)的拥有者让-朱尔斯·泰奥菲(Jean-Jules Theophile Chaix-d'Est- Ange)和英国卓别林公司(WH Chaplin & Co. Ltd.)。酒庄最终于2006年被休伯特·毕罗度(Hubert Perrodo)收购。如今,酒庄由其女娜塔莉·毕罗度(Nathalie Perrodo)管理,在酒庄的传统理念——“佳酿是源于灵感的艺术精品”的影响下,她开拓进取,引领这一列级庄走向现代化的新时代。此外,酒庄聘请了著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酒庄的酿酒顾问。
目前,碧加侯爵酒庄的葡萄园面积为15公顷,坐落在靠近吉伦特河(Gironde)坡度适宜的斜坡上,园内的每一个角落都能沐浴到充足的阳光。园内土壤类型多样,包括砾石硅土、泥灰质硅土、黏土和石灰岩等,酒庄可以因地制宜,种植多样的葡萄品种。目前酒庄的葡萄园中种植着63%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、30%的梅洛(Merlot)、5%的味而多(Petit Verdot)和2%的品丽珠(Cabernet Franc),葡萄树的平均树龄为40年,种植密度为10,000株/公顷。此外,酒庄与法国农业科学研究院(INRA)的研究员及葡萄藤培育者合作,甄选最适合酒庄葡萄园的植株,并推行有机种植及生物动力法,以收获能够真实表达风土的优质酿酒葡萄。
在酿酒方面,葡萄经人工采摘后会在葡萄酒及酿酒车间内经过两道严格筛选,只有优质的葡萄才能进入酿造环节。酒庄的酿酒团队采用重力自流法传运葡萄果实及酒液,以最柔和的方式酿造葡萄酒。酒精发酵后,酒液还会在橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation),以使酸度更为柔和,最后在新桶比例为65%的橡木桶中陈酿约16个月。
碧加侯爵酒庄出品的葡萄酒往往带有芬芳的果香和花香,口感高雅细腻,兼具力量与优雅感,单宁精细,忠实地传达出当地的独特风土,也屡次收获知名酒评人士及酒评杂志90分以上的高分好评。此外,《酒窖情报》(The Wine Cellar Insider)的主编杰夫·里弗(Jeff Leve)在品鉴完酒庄2018年份期酒后,表示“碧加侯爵酒庄是玛歌产区进步最明显的酒庄之一”。
嘉伦酒庄的葡萄园面积达320公顷,分布于卡恰布谷(Cachapoal Valley)、空加瓜谷(Colchagua Valley)、考克内斯谷(Cauquenes Valley)和莫利纳谷(Molina Valley)四座山谷中。葡萄园内风土条件极具优势,气候温和,夏季平均气温高于30摄氏度,年降水量达450毫升,土壤排水性良好。葡萄园工作者充分利用这些优势,力求收获品质优越的酿酒葡萄。园内主要种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)及霞多丽(Chardonnay)等葡萄品种。 嘉伦酒庄专注于酿造均衡且口感圆润的葡萄酒。由于葡萄园内昼夜温差大,其白葡萄酒具有良好的结构及强烈的芳香,而红葡萄酒则色泽完美,香气集中,极富个性,口感复杂。
2000年,嘉伦酒庄开启了国际出口贸易业务,所生产的葡萄酒销往24个国家,如俄国(Russia)、中国(China)、尼日利亚(Nigeria)和德国(Germany)等。酒庄主要生产Varietal、Private Reserve和Dona Auristela等4种系列的葡萄酒。已发布的酒款有Galan Vineyards Dona Auristela Reserve Cabernet Sauvignon和Galan Vineyards Carmenere等,深受消费者喜爱。