阿曼·卢梭父子酒庄（Domaine Armand Rousseau Pere et Fils）由阿曼·卢梭（Armand Rousseau）创建于20世纪初，当时他仅仅只有18岁，从其父辈那里继承了葡萄园。阿曼·卢梭出生于一个小地主家庭，家庭成员多从事与葡萄酒相关的职业，如葡萄农、制桶匠和酒商。

　　阿曼在1909年结婚后，得到了额外的葡萄园和房产。该房产在一座建于13世纪的教堂周围，房产包括房屋、储藏室和酒窖。刚刚开始进入葡萄酒行业时，阿曼都是将葡萄酒以散装的方式批发给当地的经销商。

　　之后阿曼陆续购入了一批新葡萄园，如在1919年购买位于香牡-香贝丹园（Charmes-Chambertin）的地块，在1920年购入位于洛奇园（Clos de la Roche）的地块，也就是从那时开始，在雷曼德（Raymond Baudoin，Revue des Vins de France杂志创始人）的建议下，阿曼决定自己装瓶自己销售其高级葡萄酒，特别是针对餐馆和葡萄酒爱好者。阿曼·卢梭的葡萄酒事业蒸蒸日上，同时他也在不断扩大酒庄的规模，特别是他还陆续购入了许多有名的葡萄庄园，如在1937年购入玛兹-香贝丹（Mazy-Chambertin）园，1940年购入玛泽耶-香贝丹园（Mazoyeres-Chambertin）。目前该酒庄的葡萄园总面积达14.1公顷，其中2.21公顷为村庄级葡萄园，3.48公顷为一级葡萄园，8.41公顷为AOC列级葡萄园。葡萄树的平均树龄为40到45年，葡萄品种为100%黑皮诺（Pinot Noir），种植密度为每公顷11,000棵葡萄树。

　　1945年，阿曼·卢梭的儿子查理·卢梭（Charles Rousseau）在习读酒类研究学之后加入了父亲的行列，一起投身葡萄酒事业。1959年，阿曼·卢梭在一次车祸中不幸去世，查理·卢梭独担重任，支撑着整个酒庄的发展。阿曼·卢梭有着非常惊人的语言天赋，他可以用英语和德语非常流利地同其他人沟通，因此，他决定大力拓展葡萄酒出口业务，业务范围从英国、德国、瑞士迅速扩张到整个欧洲，接着是加拿大、澳大利亚、新西兰和巴西等国家。1982年，查理·卢梭的儿子埃里克·卢梭（Eric熙柏露酒庄（Sieber Rd Wines）位于澳大利亚的南澳州（South Australia）产区。2016年，酒庄被詹姆士·韩礼德（James Halliday）的《澳大利亚葡萄酒指南》（Australian Wine Companion）评为四星级酒庄。

　　1998年，熙柏家族（Sieber Family）创建了熙柏露酒庄。目前,酒庄由理查德·熙柏（Richard Sieber）和瓦珥·熙柏（Val Sieber）夫妇共同管理,而他们的三个儿子则从旁协助运营。熙柏露酒庄的愿景是出产大家都喜爱的优质葡萄酒！

　　熙柏露酒庄的葡萄园位于具有丰富红色土壤的巴罗萨谷（Barossa Valley）西部地区，葡萄园内土壤类型多样，既有肥力较低的黏质壤土，也有比例较大的沙土，非常适合葡萄的种植和生长。葡萄园所在地区为温暖的大陆性气候，光照充足，昼夜温差大，有利于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚。目前，酒庄投入种植的葡萄藤有46英亩，其中有36英亩的西拉（Shiraz）、5英亩的维欧尼（Viogner）、2.5英亩的歌海娜（Grenache）及2.5英亩的慕合怀特（Mataro）。本（Ben）是熙柏露酒庄的葡萄栽培专家，他的种植理念是将葡萄园的产量控制在每英亩1.5-2吨范围内，即以较低的产量来最大程度地保证较高的质量。

　　酿酒师汤尼·卡热皮提斯（Tony Carapetis）负责熙柏露酒庄的葡萄酒酿造，他一直致力于混酿出不同风格的葡萄酒。汤尼会根据每年天气的变化来决定当年的最佳采摘时期，待葡萄达到最理想的成熟状态后，他就会安排采摘和筛选工作。当葡萄经过破皮、浸渍和发酵等一系列工艺后，他再根据不同的葡萄品种和年份，采用最适宜的方法来酿造风味各异的葡萄酒。

　　目前，熙柏露酒庄出产的葡萄酒有西拉-歌海娜干红葡萄酒（Shiraz Grenache）、西拉-慕合怀特（Shiraz-Mataro）、维欧尼（Viognier）和桃红葡萄酒（Rose）等。酒庄的葡萄酒质地柔顺，口感丰富，深受广大消费者的喜爱。 Rousseau）为酒庄的发展注入了新的活力。在葡萄园管理方面，埃里克引入了新技术，比如通过绿色采收（Green Harvest）和枝叶修剪等方式控制葡萄果实的产量和提高果实品质，在葡萄园内几乎不使用杀虫剂或化学物质以保护土壤，引导酒庄向有机方向发展。同时他也非常尊重传统的葡萄酒酿造技术，尽力减少酿酒过程中的人工干预。2014年，埃里克的女儿塞里勒·卢梭（Cyrielle Rousseau）加入酒庄，与他共同管理酒庄。塞里勒学习了国外的酿酒技术，并在与酒商合作等方面积累了丰富的经验。

　　凭借卢梭家族四代人的共同努力，阿曼·卢梭酒庄出产的葡萄酒品质也一直非常稳定，同时受到了消费者的广泛认可。酒庄出产了不少特级园葡萄酒，比如阿曼·卢梭父子（香贝丹-贝斯特级园）红葡萄酒（Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin Clos de Beze Grand Cru, Cote de Nuits, France），其采用优质的黑皮诺葡萄酿造而成，散发着覆盆子和樱桃的果香，伴有皮革、肉桂和黑巧克力的气息，入口展现出成熟的红色水果风味，口感紧致而柔顺，拥有令人印象深刻的结构感，余味持久且美妙。其多个年份曾揽获帕克团队（Robert Parker Team）和《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）等知名酒评机构95分以上的好评。