克拉斯家族酒庄（Kalleske Wines）坐落在澳大利亚南澳州（South Australia）巴罗萨谷（Barossa Valley）葡萄酒产区，是当地著名的精品酒庄。

　　克拉斯家族从1853年开始就世代种植葡萄，到了特洛伊已经是第七代了。特洛伊从小在葡萄园中长大，幼时便开始跟着长辈采摘葡萄。1999年，特洛伊毕业于阿德莱得大学（University of Adelaide）农业科学专业。大学期间，他曾多次获得奖学金，包括著名的南澳州葡萄酒和白兰地（Brandy）行业协会奖牌奖学金。毕业之后，特洛伊在奔富（Penfolds）、维利塔斯（Veritas）、沙普（Seppelts）、米兰达（Miranda）、利达民（Lindemans）、肯德-杰克逊（Kendall-Jackson）等酒庄的酿酒团队中工作。直到2002年，特洛伊才接手克拉斯家族的葡萄种植事业并且建立了克拉斯酿酒厂。特洛伊一发布自己酿造的葡萄酒，就被澳大利亚甚至国际评为巴罗萨谷产区和澳大利亚最优秀的年轻酿酒师。

　　克拉斯家族酒庄的葡萄园主要分布在巴罗萨谷的西北部，分别有格林诺克（Greenock）、摩帕（Moppa）、贝尔韦代雷（Belvedere）、美石（Stonewell）等区。这些葡萄园或海拔高，或沟壑深，丘陵、斜坡给葡萄的生长提供了不同的地形和微气候，为酿造的葡萄酒带来了独一无二的风味和特征。这些葡萄园种植的主要葡萄品种都是西拉（Shiraz），因为克拉斯家族相信，西拉能最好地体现巴罗萨谷产区的风土特点，而巴罗萨谷西北部也是全世界西拉最好的产区之一。

　　葡萄酒采用传统工艺酿造:手工采摘，利用人工操作在开放式的发酵罐中发酵，手工淋皮，桶中压榨，在橡木桶中熟化，装瓶时不经过澄清或过滤。这样酿造的葡萄酒风味独特路易拉图酒庄（Maison Louis Latour）是勃艮第最大的特级葡萄园拥有者，也是现存最古老的家族经营种植者和酒商。这里出产的红葡萄酒和白葡萄酒品质卓越，享誉世界。

　　路易拉图酒庄早在1797年直到后来的许多年中，都由路易拉图家族所有。1999年，酒庄交到其第七代继承人路易-付雷•拉图（Louis- Fabrice Latour）先生手中。在路易-付雷•拉图接手酒庄后，他坚持将现代理念和技术融入家族传统。在他的引领下，酒庄葡萄园的面积不断扩大。

　　路易拉图酒庄目前的葡萄园面积为50公顷。葡萄园里只种植两种葡萄:黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）。葡萄园里采摘回来的葡萄 都在阿诺哥顿(Aloxe-Corton)的戈东格朗赛酒庄(Chateau Corton Grancey)里酿制并熟成。酒厂里装有一套独特系统，这 个系统能使整个酿酒过程通过重力完成，从而降低佳酿遭受氧化的可能性。自1985年起，路易拉图酒庄酿造的酒均以 Domaine Louis Latour的名字出售。

　　两百多年以来，路易拉图酒庄依旧沿用家族的传统工艺和酿酒哲学，酿造出别具风味和个性的葡萄酒。这里出产的葡萄酒皆为一级或特级葡萄酒，他们只在收成好的年份，才会考虑酿制及销售葡萄酒，所以该酒庄出产的葡萄酒产量有限，往往供不应求。

　　路易拉图酒庄出产的酒款中，比较经典的有: Louis Latour Pouilly-Fuisse 2008、Louis Latour Nuits-Saint- Georges 1er Cru 2002和 Chateau Corton Grancey Grand Cru 2002。Louis Latour Pouilly-Fuisse 2008色泽金绿，带有淡淡香味，味道圆浑丰富，并渗出香草水果味，带来诱人的味觉享受Louis Latour Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2002由位于夜丘(Cote de Nuits)最南部的葡萄园里严格挑选出来的上乘葡萄酿制而成，此款酒充满黑樱桃及松露香料气味，味觉饱满坚实。 Chateau Corton Grancey Grand Cru 2002，由完全成熟的黑皮诺葡萄酿制而成，酒液呈招人喜爱的石榴色，酸度适中，带有樱桃、蜜饯及香草的味道，并附有淡淡皮革及橡木香。，很好地保留了葡萄园的风土特点。

　　克拉斯家族的西拉葡萄酒获得了极高的评价和荣誉，比如2014年西拉红葡萄酒获得了2016年中国最佳葡萄酒和烈酒奖金奖（2016 China Wine & Spirits Awards Best Value）；2013年西拉红葡萄酒获得了2014年AWC维也纳国际葡萄酒挑战赛银奖（2014 AWC Vienna International Wine Challenge），得到了著名葡萄酒评论专家布莱特·史密斯（Brett Smith）93分的高分评价；2012年西拉葡萄酒获得了2014柏林酒奖杯金奖（2014 Berlin Wine Trophy），得到了澳大利亚著名葡萄酒专栏作家詹姆斯·韩礼德（James Halliday） 95分的高分评价。这些葡萄酒不仅得到了国际葡萄酒专业协会的认可，也深受国内外消费者的喜爱与支持。