困难山酒庄（Mt Difficulty）位于新西兰中部奥塔哥（Central Otago）葡萄酒产区困难山（Mount Difficulty）脚下。因这里气候条件严苛而得名“困难山”，但是独特的微气候却培植出高品质的葡萄，出产优质的葡萄酒。

　　一切始于20世纪90年代早期，由5家在这个区域新开辟的酒庄主人们一致决定，要在一个统一的品牌下酿造葡萄酒，因而开创了困难山酒庄。经过20多年的发展，酒庄如今拥有40 公顷葡萄园，一共分为6 块园区，分别为“Templars Hill”、“Pipeclay Terrace”、“Menzies Terrace”、“Mansons Farm”、“Target Gully”和“Long Gully”葡萄园。这里提供了独有的大陆性气候，再加上独特的土壤，非常适合种植黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、长相思（Sauvignon Blanc）和灰皮诺（Pinot Gris）品种。此外，还种植新西兰南岛最古老的葡萄藤，特别是黑皮诺葡萄藤。这些老藤葡萄赋予葡萄酒独特的复杂性和集中度。

　　从1998年开始，酒庄努力打造并提升困难山品牌的声誉。当年，酒庄出产了少量的黑皮诺和霞多丽葡萄酒，酿制了“Grant Taylor of Gibbston Valley Wines”。1999年，该酒庄出产的1998年份黑皮诺在新西兰航空葡萄酒展上夺得金奖，而霞多丽葡萄酒则荣获银奖。1999年，马特·迪西（Matt Dicey）出任酒庄的酿酒师。1999系列的葡萄酒产量上升，包括灰皮诺和长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒；2000年，琼瑶浆和雷司令葡萄酒加入了系列当中。然而事实证明，琼瑶浆葡萄酒难以为酒庄提高经济效益，2001年之前，酒庄从园区内拔除了琼瑶浆葡萄。

　　困难山酒庄葡萄园独特微气候是困难山和附近的湖泊共同造就的。由于困难山阻挡了来自西边的水汽，所以这里降水稀少，非常干旱，幸亏有附近的湖泊提供灌溉水源，并调节了葡萄园的微气候。土壤是粘土和砂砾混合土，PH值高，使得这片土地非常适合种植喜凉的葡萄品种，不仅是黑皮怒，还适合培植雷司令（Riesling）和霞多丽（Chardonnay）。

　　困难山酒庄是SWNZ（Sustainable Winegrowing New Zealand)）的创始成员，该组织成立于1990 年代中期，组织的成员都认为新西兰的土地和水资源是有限的，葡萄种植和葡萄酒酿造不但要保护这些宝贵的资源，而且要不断完善资源，以保证整个行业能够得到长期持续地发展。所以，酒庄在葡萄园管理上，一直采取可持续的葡萄栽培方式，既培植出高品质的葡萄，又得保护园区的生态坏境。

　　困难山酒庄出产的Mt Difficulty 系列葡萄酒是酒庄的主打葡萄酒。当最初的5位葡萄园主决定使用一个统一的品牌时，为这个品牌起一个名字成了难题，每人都认为自己起到名字最为贴切， 经过长时间的讨论甚至争论之后，大家终于达成一致使用“Mt Difficulty ”这一名称，表达出他们对于这一山脉的尊重和对自己这片土地的热爱。这一系列葡萄酒种类多样，有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，如“Mt Difficulty Pinot Noir 2012”、“Mt Difficulty Chardonnay 2009”和“Mt Difficulty Pinot Rose 2013”等。

　　此外，酒庄出产的Roaring Meg 是其第二品牌，这个名字源中部奥塔哥的拓荒时代。1860年代，在中部奥塔哥发现了金矿，吸引很多年轻人前来寻找致富的机会，也吸引了一些有魄力的年轻女士。传说Meg就是这样一位女士，她和一些早期的淘金者来到这片荒芜之地，他们在经过一条河流的时候将这条河流命名为"Roaring Meg"。 这一系列的葡萄酒有Roaring Meg Pinot Noir 2012和Roaring Meg Sauvignon Blanc 2013等。

　　困难山酒庄的品尝室和餐厅每年要接待数以千计热情的访客。中部奥塔哥，特别是不远的皇后镇（Queenstown）是新西兰著名的旅游景点。在这里，游客们可以边欣赏美景，边享用这里的绝佳美酒和当地美食

　　朱塞佩·昆达莱利酒庄（Giuseppe Quintarelli）是意大利威尼托（Veneto）一家传奇的酒庄，它位于维罗讷（Verona）北部的山区，坐落在瓦坡里切拉（Valpolicella）产区的中心地带。

　　酒庄的名字来源于其前任庄主——伟大的朱塞佩·昆达莱利（Giuseppe Quintarelli）。酒庄的所在地原本是一家小酿酒厂，第一次世界大战过后，昆达莱利先生的父亲在此处购入一片土地，创建了这家酒庄。1950年，昆达莱利开始接手酒庄的工作，随后扩建了酒庄，并针对葡萄种植和葡萄酒酿造进行一系列试验和改善。他为朱塞佩·昆达莱利酒庄付出了毕生心血，并取得了巨大的成功，而酒庄也在昆达莱利的打造之下被许多人视为生产高品质阿玛罗尼（Amarone）的标杆。酒庄名中的“Quintarelli”一词，代表的不仅仅是一个名字，或是一款红酒；更是一个家族、一份传统乃至一种工作态度。从酒庄的手写酒标到高品质的软木塞，再到酒瓶中的优质葡萄酒，无一不彰显着“Quintarelli”所代表的完美主义。遗憾的是，昆达莱利先生已于2012年离世，目前，酒庄由他的家人继续管理。

　　朱塞佩·昆达莱利酒庄的葡萄园占地12公顷，葡萄酒年产量仅有60,000瓶。酒庄采用棚架式（Pergola）系统种植科维纳（Corvina）和科维诺尼（Corvinone）等本地品种，对于赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）和梅洛（Merlot）等外来品种则采用居由式（Guyot）剪枝方式进行栽培。值得一提的是，酒庄还将有机种植作为葡萄园管理的核心。

　　朱塞佩·昆达莱利酒庄以生产瓦坡里切拉混酿（Valpolicella Blend）为主，同时酿造一些波尔多风格混酿红葡萄酒（Bordeaux Blend Red）以及其它稀有品种混酿的红、白葡萄酒。该酒庄对完美的追求也体现在葡萄酒的酿造上，遵循传统，却不拘泥于传统。在酿造经典的阿玛罗尼葡萄酒时，酒庄会使用到威尼托产区知名的酿造工艺——枯藤法（Appassimento）。在坚持生产高品质经典酒款的同时，该酒庄勇于创新，将国际品种和本地品种按不同比例混合酿出风格新颖的酒款。朱塞佩昆达莱利普里莫菲奥雷干红葡萄酒（Giuseppe Quintarelli Primofiore IGT, Veneto, Italy）红葡萄酒便是由赤霞珠、品丽珠、科维纳和科维诺尼四种葡萄混酿而成。此外，在酿造顶级酒款时，酒庄会先对葡萄进行长达20天的浸渍，以获得丰富的单宁和足够深邃的颜色，此后发酵得来的酒液会装入大型斯洛夫尼亚（Slavonia）橡木桶中陈酿。

　　除了上述酒款之外，该酒庄还出品了朱塞佩昆达莱利阿泽罗卡本内干红葡萄酒（Giuseppe Quintarelli Alzero Cabernet, Veneto, Italy）、朱塞佩昆达莱利雷乔托经典甜红葡萄酒（Giuseppe Quintarelli Recioto della Valpolicella Classico DOCG, Veneto, Italy）和朱塞佩昆达莱利贝彼干红葡萄酒（Giuseppe Quintarelli Rosso del Bepi IGT, Veneto, Italy）等红葡萄酒以及其它白葡萄酒，品质都十分优异。其中，阿玛罗尼和阿泽罗卡本内只有在优异的年份才会酿造，而阿玛罗尼系列中最为罕见的朱塞佩昆达莱利阿玛罗尼经典精选干红葡萄酒（Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico Selezione DOCG, Veneto, Italy）是在朱塞佩·昆达莱利亲自挑选的特质木桶中酿造而成，因此价格十分昂贵。