德雅克酒庄（Chateau Bellevue De Tayac）是法国波尔多玛歌（Margaux）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　让·吕克·图内文（Jean-Luc Thunevin）是著名的圣埃美隆一级酒庄瓦兰佐酒庄（Chateau Valandraud）的庄主。他同时还拥有许多酒庄，德雅克酒庄正是其近期收购的一座酒庄。

　　德雅克酒庄葡萄园目前的面积为4.5公顷，其中有70%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，有20%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有10%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为25年，种植密度为6,600株每公顷。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后再进入法国橡木桶中熟成16至18个月，最后在酒庄内装瓶。

　　德雅克酒庄干红葡萄酒（Chateau Bellevue De Tayac, Margaux, France）是德雅克酒庄的正牌葡萄酒，目前的年平均产量约为9,000瓶。以2010年份的此款葡萄酒为例，该酒带有扑鼻的水果香味，还夹杂这桑葚、红醋栗和西洋李子的香气，余味中还略微带有些烤面包的味道。燧石酒庄（Firestone Vineyard）位于美国加利福尼亚州（California）圣巴巴拉（Santa Barbara）葡萄酒产区。

　　燧石酒庄创建于1972年，由两父子Leonard和Brooks Firestone创建而成。酒庄在他们家族手中走过了35年的历史。在20世纪70年代早期，Leonard已经意识到圣巴巴拉所拥有的独特气候和土壤非常有潜质酿造出顶级美酒。很快，他就与儿子Brooks Firestone夫妻一起在圣巴巴拉县创建了第一个葡萄园。1978年，洛杉矶时报杂志评论:“Brooks Firestone对于加州葡萄酒工业的重要性是具有历史性意义的。他是一个先锋，激烈者，在未经试验的葡萄酒产区内大胆地踏出了第一步……”最近，由于他们把精力集中于蒸蒸日上的啤酒事业和小型的Curtis Winer酒庄的发展与管理，所以决定将该酒庄出售给其他酒庄。为此，他们向圣巴巴拉的知名酿酒商Bill Foley求助，在酒庄还没有归到Bill名下之前，他自己也已经认识到圣巴巴拉县是一个酿造世界顶级美酒的理想之地。Bill发誓要不断发扬该酒庄的优良传统，继续对葡萄园给予精心的照料和研究酿酒学科的前沿技术。

　　燧石酒庄葡萄园注重对把握葡萄树的最佳平衡度，以酿造出风味明亮，清脆且美味的葡萄酒。种植着霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、长相思（Sauvignon Blanc）和西拉（Syrah）的葡萄园都位于系列平顶山上，那里拥有砾石土层，良好的光照条件，非常有利于培植高品质的葡萄。2007年9月，酒庄被酿酒商Bill Foley收购，在他的掌管下，将继续撰写辉煌的篇章。早在2007年，该酒庄在帕索罗布尔斯（Paso Robles）开设了同伴酒庄，致力于酿造少量采用波尔多品种酿造的葡萄酒。

　　燧石酒庄出产种类多样的葡萄酒，有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。红葡萄酒如2009 Firestone Ambassador Meritage、2009 Firestone Cabernet Franc, Santa Ynez Valley和2009 Firestone Malbec等；白葡萄酒如2010 Firestone Sauvignon Blanc, Santa Ynez Valley、2011 Firestone Reserve Chardonnay, Santa Ynez Valley和2011 Firestone Riesling, Central Coast等；桃红葡萄酒如2011 Firestone Vineyard Rosé, Santa Ynez Valley。居维叶酒庄（Le Cuvier Winery）位于美国加利福尼亚州（California）中央海岸帕索罗布尔斯（Paso Robles）葡萄酒产区。

　　居维叶酒庄致力于推动创意天然葡萄酒俱乐部（Elliptical Society）的繁荣发展，让其成为酒庄引以为荣的骄傲。酒庄葡萄酒俱乐部名字“Elliptical Society”本意表示一种独具创意的天然存在，机缘巧合下酒庄的葡萄酒俱乐部也正是这个名字。尽管“Elliptical”用来描述天体行星的宏大运动，但是，在酒庄这里，它表示酒庄出产的大部分葡萄酒都出售给这个葡萄酒俱乐部，这个俱乐部是人们享用居维叶葡萄酒的胜地。

　　居维叶酒庄酿造葡萄酒的地方是一个了不起的破碎场地（crush pad），坐落在酒庄俱乐部的二楼，这里也是酒庄进行葡萄酒酿造的中心核心场地，酿酒师在这里充分展示了他们的酿酒才华，是他们辛勤劳作，打造精品的地方。采摘回来的葡萄在这里除梗并破碎之后，酒会转到旁边的发酵室中进行酒精发酵。这个发酵室非常整洁，墙壁上贴着红色和紫色的墙纸，显得相当有活力，很容易让人联想到葡萄酒。室内配置有罐顶敞开的发酵罐，品尝者可以安全地站在旁边观察葡萄酒的酿造过程。

　　居维叶酒庄还拥有用于收藏馆藏酒的房间，这些葡萄酒最早的生产年份可追溯至20世纪80年代早期。目前已经收藏的葡萄酒数已达几千款。这座馆藏室坐落在品尝室下边一个黑暗而神秘的阴凉角落里。

　　居维叶酒庄目前出产有黑皮诺（Pinot Noir）、品丽珠（Cabernet Franc）、霞多丽（Chardonnay）、西拉（Syrah）、仙粉黛（Zinfandel）和维欧尼（Viognier）等多种葡萄酒，如2010 Viognier、2010 L'enfant du Pape和2010 Cabernet Franc等。