详细说明
奥邦酒庄(Au Bon Climat)位于美国的加利福尼亚州(California)葡萄酒产区。该酒庄采用加州圣巴巴拉(Santa Barbara County)出产的葡萄酿造出享誉国际的黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和白皮诺(Pinot Blanc)葡萄酒。
奥邦酒庄创建于1982年,酒庄名意为阳光充沛的葡萄园。酒庄坐落在世界著名的Bien Nacido Vineyard葡萄园,为酿酒师Jim Clendenen所有。酒庄于1989年和1990年都被罗伯特•帕克(Robert Parker)评为世界最好的酒庄,而Jim Clendenen则被《洛杉矶时报》(Los Angeles Times)誉为“1992年年度酿酒师”,被《美食与葡萄酒杂志》(Food and Wine Magazine)评为“2001年年度酿酒师”。
奥邦酒庄所采用的酿酒葡萄来自中央海岸的多个最受推崇的葡萄园,包括Le Bon Climat Vineyard葡萄园以及Bien Nacido Vineyard葡萄园。这2个园区都位于圣玛丽亚谷(Santa Maria Valley)。Bien Nacido Vineyard葡萄园是酒庄酿酒葡萄的主要来源,坐落在加州圣巴巴拉北部。该葡萄园为多达40个不同的酿酒商出产世界知名的黑皮诺和霞多丽葡萄酒。葡萄园面积超过900英亩,距离太平洋20英里。受海洋的影响,这里的气候较凉爽,白天温暖,夜里凉快,拥有砂砾土和含有碳酸钙的粘土,有利于生产独特,个性突出的葡萄酒。Le Bon Climat Vineyard葡萄园,这是Jim Clendenen在1998年购买的100英亩园地。这里拥有良好的排水系统,每英亩1,600棵的葡萄树都是经过精心挑选栽种的,种植有黑皮诺、霞多丽、维欧尼(Viognier)以及该产区的原始品种。自2003年以来,这里开始采用有机种植方式并通过了有机认证。
奥邦酒庄以出产黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和白皮诺(Pinot Blanc)葡萄酒最为出名,如ABC Chardonnay Nuits Blanches Santa Maria Valley 2004、ABC Chardonnay-Sanford & Benedict Historic Vnyd-2007、ABC Pinot Noir-''Isabelle''-2009 (magnum)、和ABC Pinot Noir-Bien Nacido Historic Vnyd-2007等。博纳酒庄(Bunnamagoo Estate Wines)坐落于澳大利亚新南威尔士州(New South Wales)的满吉(Mudgee)葡萄酒产区,是该产区内一座家族式精品酒庄。
博纳酒庄创建于1995年,其现在的主人是罗伯特·布莱克(Robert Black)。罗伯特是一位拥有丰富学识和开阔视野的酿酒师,曾远赴法国学习旧世界传统的葡萄酒酿造技术,亦曾造访过澳大利亚多个葡萄酒产区。罗伯特把传统的酿酒技术与现代化的酿酒设备完美结合,创造出具有个人特色的酿酒风格,所酿造的葡萄酒通常表现出柔和圆润、不干不黏的特征。罗伯特的酿酒哲学是葡萄酒既要平易近人,又要保持独特的个性,是他对于酿酒的热情、直觉和天赋直接造就了博纳酒庄葡萄酒的成功。
博纳酒庄拥有两个葡萄园,分别位于博纳(Bunnamagoo)和欧德雷(Eurunderee),出产的葡萄带有当地独特的风土特色。博纳地区的天气相对寒冷,其地表土质为深厚的火山玄武岩质土壤,因而种植于博纳葡萄园的葡萄均带有非常明显的矿物质特征。欧德雷地区气候温暖,其地表土质多样,底层通常为石灰岩质土壤,出产的葡萄与博纳出产的葡萄具有微妙的差别。现在,这两个葡萄园内种植的葡萄品种有霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinot Noir)、西拉(Shiraz)和赛美蓉(Semillon)等。
目前,博纳酒庄已经发布的酒款有霞多丽、赤霞珠、黑皮诺-赤霞珠起泡酒、雷司令、赛美蓉、西拉、梅洛等,深受消费者的欢迎。博纳酒庄葡萄酒不仅很好地保持了葡萄的品种个性,也完美地表现出当地的风土特色,曾多次在国际葡萄酒大赛中获得奖项,赢得业界人士的一致好评。
酋长酒庄(Vina El Principal)位于智利的迈坡谷(Maipo Valley)葡萄酒产区,现任庄主是让·保尔·瓦雷特(Jean Paul Valette)。
20世纪90年代初,经过对迈坡谷的风土条件进行大量的研究和调查后,圣埃美隆产区一级酒庄柏菲酒庄(Chateau Pavie)的前任庄主,著名的法国酿酒师让·保尔·瓦雷特在迈坡谷创建了酋长酒庄。自2005年起,冈萨罗·古兹曼(Gonzalo Guzman Cassanello)成为了酒庄的首席酿酒师。冈萨罗·古兹曼的加入为酋长酒庄注入了一股新力量,经过了一定规模的翻新和改建,酒庄内增设了先进的酿酒设备和葡萄园管理设备。2006年,Patrick Leon成为了酒庄的酿酒顾问,他曾在一级酒庄木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)工作了20年,具有丰富的酿酒经验。
酋长酒庄的葡萄园总面积为60公顷,位于上迈波谷产区的安斯山脚(Los Andes)。该产区属于典型的地中海气候,由于葡萄园处于海拔较高的地带,天气较为凉爽,园中的土壤成分主要是冲积土,有利于出产品质卓越的葡萄。园中主要种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、佳美那(Carmene)、品丽珠(Cabernet Franc)、西拉(Syrah)和马尔贝克(Malbec)等红葡萄品种。葡萄成熟后,酒庄对葡萄进行人工采收,经过筛选、破皮、去梗和发酵后,才置入法国橡木桶中陈酿,以期获得口感复杂、酒体优雅的优质葡萄酒。
酋长酒庄均采用自家葡萄园的优质葡萄进行酿造,致力于出产能完美体现该品种独特风土特色的优质葡萄酒。现已正式发布的酒款有酒庄标志性品牌El Principal、Memorias和Calicanto等系列葡萄酒,深受广大消费者的喜爱。其中El Principal更被《葡萄酒观察家》(WS)评为2014年智利“年度最佳葡萄酒”,而2011年的Calicanto葡萄酒在2013年的“亚洲葡萄酒大赛”(Decanter Asia Wine Awards 2013)中获得了金奖。